La Chapelle Minervois - Chateau de Tholomies

A hordóban épített La Chapelle Minervois a hordóban épített szőlőtermesztési régióból egy vastag lila pohárban kínálja a Languedocot. Ez a Chateau de Tholomies vörösbor mindenféle mulériumot, szederet, fekete ribizli és áfonyát fed fel. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a mézeskalács fűszert és a levegővel szárított sonkát a nagy fa hordóban történő bővítés adja hozzá. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, mivel a felső árbejegyzésben egy borral számíthat. Ez a húsos vörösbor erőteljes és összetett a szájban. A bornövelő régióból származó fiatalos vörösbor fináléja, pontosabban a Minervois -ból, végül figyelemre méltó visszhangzással inspirál. A Minervois a Languedoc -ból a Carignan, a Grenache, a Mourvèdre és a Syrah szőlőfajták szőlője. A francia vörösbor szőlője, amikor tökéletesen érett, különösen gyorsan és a napi időpontban a lehető leghűvösebbé válnak. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban és a nagy fa fermentációja szabályozott hőmérsékleten következik. A szőlőzés néhány hónapig tart a finom élesztőnél, mielőtt a bor végül megtelik. élvezze 15-18 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik a töltött paprikához, a vörösborban borított csirke vagy a kacsamell cukor hüvelyekkel.

• További termékek a Domaine de Tholomies