J. Charpentier Réserve Brut 0,375 l - Champagne J. Charpentier

A J. Charpentier Réserve Brut, amely a Champagne-i J. Charpentier pincészetéből származik, a pohárban ragyogó, világosvörös színben tűnik fel. Ennek a pezsgőnek a gyöngysora rendkívül finom és kifejezetten tartósan csillog a pohárban. Az első megpörgetés után ennél a pezsgőnél páratlan egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizes, sem szirupos vagy likőrös benyomást nem kelt. Ennek a Champagne-ból származó pezsgőnek a bukéja körte és citrom árnyalataival győz meg. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, menta/citromfű jegyek is társulnak hozzá.

Élénk gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a J. Charpentier Réserve Brut a szájban álomszerűen friss és életteli. A lecsengésben ez a Champagne borvidékről származó pezsgő végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a citromra és körtére emlékeztető tónusok. Az utóízben a mészkőben gazdag talajok mineralitása is társul hozzájuk.

A Champagne J. Charpentier J. Charpentier Réserve Brut vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia J. Charpentier Réserve Brut egy cuvée, amelyet Pinot Meunier és Pinot Noir szőlőfajtákból vinifikálnak. A Champagne-ban a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, mészköves talajokon növekednek. A kézi szüret után a szőlőt gyorsan a présházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése.

• További termékek a Champagne J. Charpentier