Haut-Médoc AOC - Château Pimorin

A Château Pimorin Haut-Médoc egy első osztályú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Ott csodásan ragyogó, bíborvörös színt mutat. A peremén a szín gránátvörösbe megy át. A pohárban ez a vörösbor a Château Pimorintól meggyaroma és szeder jegyeit tárja fel, piros ribiszkével kiegészítve. A Château Pimorin Haut-Médoc csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően a Haut-Médoc bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek az érlelt vörösbornak a Bordeaux borvidékről, pontosabban Haut-Médocból származó fináléja végül szép lecsengéssel győz meg. A lecsengést továbbá a mészkőben gazdag talajból származó ásványos jegyek is kísérik.

A Château Pimorin Haut-Médoc vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Haut-Médoc egy cuvée, amelyet Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készítenek. Bordeaux-ban a tőkék, amelyek ennek a bornak az alapjául szolgáló szőlőt adják, mészköves talajon nőnek. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik. Ezt követi az irányított hőmérsékleten, kis fahordókban történő erjesztés. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lefejtik.

Étkezési ajánlás a Château Pimorin Haut-Médoc-hoz

Ez a francia vörösbor tökéletesen alkalmas a legkülönfélébb ételek mellé, de önmagában fogyasztva is élvezet.

• További termékek a Château Pimorin