Harmonie de Gascogne Blanc - Domaine de Pellehaut

A Domaine de Pellehaut Harmonie de Gascogne Blanc a franciaországi Gascogne borvidékről származó, sokoldalú, nagyszerű és könnyed fehérbor‑cuvée, amelyet Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Colombard, Chardonnay, valamint Gros és Petit Manseng szőlőfajtákból készítenek. 

A bor a pohárban ragyogó, világos szalmasárga színben jelenik meg. A tetszetős, sokgyümölcsű illat citrusokra, egresre, akácvirágra, valamint érett trópusi gyümölcsaromákra emlékeztet, fűszeres és fűvekre emlékeztető árnyalatokkal. A szájban a trópusi gyümölcsaromákat friss savak egyensúlyozzák, amelyek a lecsengésig kitartanak. A Harmonie de Gascogne Blanc élvezete során filigrán testet és friss, élénk egyensúlyt érzékelünk.

Vinifikation des Domaine de Pellehaut Harmonie Blanc

A Harmonie de Cascogne Blanc vinifikációjához a birtok Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Gros Manseng és Chardonnay szőlőfajtákból származó szőlőt használ. A szüret után a szőlőt bogyózzák, majd cefraként préselik. Az így nyert must acéltartályokba kerül, hőmérséklet‑szabályozás mellett erjesztik, majd mintegy fél évig érlelik, mielőtt palackozzák.

Speiseempfehlung für den Harmonie de Cascogne Blanc

Ezt a száraz, dél‑franciaországi fehérbort aperitifként, kagylókhoz, osztrigához és szárnyasokhoz ajánljuk.

• További termékek a Domaine de Pellehaut