Goldberg Spätburgunder - Weingut Wageck

A Goldberg Pinot Noir a Bissersheim német bornövelő régiójából származó Wageck pincészetből, a Goldberg a Palatinate -ban kiváló, kifejező és szőlővörös borok.

Az üvegben ez a bor egy gazdag rubinvörös színű, cseresznyevörös kiemeléssel. Az expresszív csokor csiszolt aromát derít fel a vörös és fekete bogyók, a lédús árnyék morelek és az érett gránát potpourri után. Ezen felül van finom tippek a dohányra és egy finom fa ezerre. A háttérben van egy kis koriander. Ennek a német vörösbornak szoros tanninja van, amely a Goldberg Pinot Noir harapását adja. A szilárd, vastag szerkezetű fenntartható test biztosítja ennek a bornak a mélységét. Az ásványosság még mindig kissé fenntartott, de most nagyon animáló, elegáns stílusú. A döntőnek csodálatos hossza van, és ismétlődő fa ezer.

A Wageck Goldberg Pinot Noir

A Pinot Noir szőlő parcellája ennek a vörösbornak a Bissersheim Goldberg "Halde" -ben található. A szőlő kb. 160 méter magasságban növekszik, erősen délre van igazítva 30% -kal, és gyökerezik a meszes tonmer gélben, amely egy hatalmas mészkő kőzet felett fekszik. A szőlőt 2006 -ban ültették.

szeptember közepén a szőlőt kézzel olvassák el, és már a szőlőskertben vannak kiválasztva. Amint az olvasó megérkezett a Wageck borospincébe, a szőlőt újra rendezik a válogatóasztalnál. A MASH állvány 11 nap, a cefre napi ütközéssel. Ezt követi egy spontán 3 hetes fermentáció. A biológiai sav redukció szintén spontán. Végül, ez a barriques bor harmonikusan lekerekít.

Fear Ajánlás a Pinot Noir Goldberg számára

Élvezze ezt a száraz vörös bort Németországból, sült marhahúshoz sötét szószban, nyúl ragout zenekar tészta vagy akár kiválasztott, kissé fűszeres kolbász specialitások.

Díj a Goldberg Pinot Noirért a Wageck pincészetből

• Wein-plus: 90 pont 2015-re
• Eichelmann: 91 pont 2015-re
• Meininger vörösbor ára: 91 pont 2015 -re

• További termékek a Weingut Wageck