Glühwein rot - Weingut Lukas Kesselring

Az Itáliai vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról Ellerstadtból, Pfalzból az ideális egyensúlyt jelenti a hagyományos téli élvezet és a modern szőlészeti kézművesség között. Az pohárban ez az édes Glühwein mély rubinvörös színben mutatkozik, amely a melegítő kandallófényre emlékeztet. Már az első illatnál kibontakozik egy csábító aromakompozíció érő szederből, fekete ribizliből (Cassis) és finom fahéjból – harmonikusan kiegészítve egy csipet szerecsendióval és vaníliával. Ez az összhang azonnal téli hangulatot idéz elő, és elcsábít gyümölcs, fűszer és melegség egyensúlyával.

A szájban a vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról teljes erejét és kifinomultságát mutatja. Az íz telt, kerek és kellemesen édes, kb. 80 g/l maradékcukorral – tökéletesen kiegyensúlyozva az érő pirosbor keverék finom savasságával. A szeder és a Cassis aromái lédúsan és sűrűn bontakoznak ki, kísérve fűszeres, fahéjas jegyekkel és egy csipet vaníliával. A bor melegítő, sima és harmonikus hatású, anélkül, hogy túl nehéz lenne. A száj érzetében selymes, textúrája sima, és a visszazáró ízben sötét gyümölcsök és egy csipet fűszer dominál. Körülbelül 50 °C-os kiszolgálási hőmérsékleten teljesedik ki minden aromája – ideális hideg téli estékhez vagy társaságban tartott szabadtéri ünnepekre.

Ez a vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról nem mindennapi karácsonyi bor – kézműves, kiváló minőségű, biogazdálkodásból származó (DE-ÖKO-022). Alapját egy gondosan összeállított keverék képezi aromás vörösborokból, melyeket a Pfalzi Ellerstadt környékén bio módon termelnek. A szőlőskertek mészkőben gazdag talajon fejlődnek, amelyek strukturát és mélységet kölcsönöznek a boroknak. A szüret után az undokon finoman feldolgozott bogyókból egy gyümölcsös, harmonikus alappal rendelkező bort erjesztenek. Ezt a bort ezután házi keverékű fahéj, szegfűszeg és egyéb természetes összetevők infúziójával díszítik – mindenféle károsítószer vagy koncentrátum nélkül.

A melegítés óvatosan történik, hogy az aromák teljesen megmaradjanak. Az eredmény egy olyan glühwein, amely tiszta gyümölcsös, finom fűszeres és lágy testű – olyan bor, amely nem veszít minőségéből melegítés közben, hanem komplexitását növeli. A biogazdálkodással, kézműves feldolgozással és modern pincészettechnikával ötvözve egy magas színvonalú glühwein születik.

A vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról a fenntartható élvezetet képviseli a Pfalznál: melegítő, aromás és egyedi karakterrel. Akár karácsonyi vásáron, baráti összejöveteleken vagy kényelmes otthoni esteken – ez a glühwein minden pohárban a Pfalz szellemét hozza el.

Ajánlott ételek a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról származó vörös Glühweinhez

A gyümölcsös édessége, meleg fűszerei és harmonikus szerkezete miatt a vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról tökéletes kísérője téli ételeknek és desszerteknek. Ideális sós ételekhez, édes süteményekhez és hagyományos karácsonyi finomságokhoz. Gazdag aromái mind sós, mind édes fogásoknál különleges élményt nyújtanak.

Ajánlott ételek és alkalmak:

• Alma sült fahéjjal és mandulával
• Mézeskalács, szegfűsütemény és fahéjastekercs
• Kacsacomb vörös káposztával és galuskával
• Vadragu áfonyával
• Sajtbárson dióval és füge-mustárral
• Sötét csokoládé vagy csokoládétorta
• Karácsonyi és téli szabadtéri ünnepek

A vörös Glühwein a Lukas Kesselring Szőlőbirtokról akkor bontakozik ki legjobban, ha körülbelül 50 °C-ra melegítik – soha ne forralják fel, hogy a finom aromák megmaradjanak. Hőálló csészében vagy pohárban, stílusosan tálalva, teltebb és aromában gazdagabb lesz. Legyen szó hagyományos karácsonyi italról vagy elegáns téli élvezetről – ez a glühwein a Pfalzi kézműves hagyományok tiszta formája a hideg évszakban.

• További termékek a Weingut Lukas Kesselring