Fuchsmantel Riesling - Weingut Eymann

A Fuchsmantel Riesling elbűvölő élénk sárga színével és enyhe zöld reflexeivel. Az orrban gyümölcsös aromák bontakoznak ki, amelyek a lédús almákra, ropogós körtére és egy csipet citromfélére emlékeztetnek. Az íze friss, pezsgő és élénk, a sült gyümölcs és az üdítő savak harmonikus egyensúlyával. Egy hozzáférhető Riesling, amely a teltségében is tiszta karaktert mutat, és a borkedvelőt egy hosszú, kerek lecsengéssel kényezteti.

A Fuchsmantel Riesling vinifikálása az Eymann Pincészetnél

A Fuchsmantel Riesling szőlői az Eymann Pincészet legjobb területeinek gondos kiválasztásából származnak. A szőlővesszők ideális klímában nőnek, amelyet a mérsékelt hőmérsékletek jellemeznek, és optimális körülményeket biztosítanak a Riesling számára. A szüret után a szőlőket nagy gondossággal kézzel válogatják. Ez biztosítja a gyümölcs magas minőségét.

A szüret után kíméletes préselés történik, hogy az aromákat optimálisan ki lehessen vonni. A must klimatizált rozsdamentes acél tartályokban fermentál, ami kiemeli a szőlő frisseségét. Az élesztőn való érlelés a bort összetettséggel gazdagítja. Több hónapos érlelés után a bort filtrálják és palackozzák. Az egész folyamat az Eymann Pincészetnél szenvedélyes mesterséggel és sok odaadással zajlik.

Ajánlott ételek a Fuchsmantel Riesling mellé az Eymann Pincészetből

A Fuchsmantel Riesling ideális kísérője a könnyű ételeknek. Tökéletesen harmonizál:

• 1. Tenger gyümölcseivel és halételekkel
• 2. Ázsiai ételekkel
• 3. Szárnyasokkal és salátákkal
• 4. Gyümölcsös ízjegyekkel rendelkező vegetáriánus ételekkel

Élvezze ezt a bort 8 és 10 Celsius-fok közötti hőmérsékleten. Teljes potenciálját egy tökéletes vacsorán vagy ünnepi alkalmakon hozza ki. Rendelje meg a Fuchsmantel Rieslinget kedvezően és biztonságosan a VINELLO boltjában.

• További termékek a Weingut Eymann