Champagner Demi Sec - Champagne Taittinger

Pohárban a Champagne Taittinger Champagner Demi Sec ragyogóan csillogó aranysárga színben jelenik meg. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A pohár megforgatásakor ez a pezsgőbor gyönyörű ragyogásáról ismerszik meg, amely lendületesen táncol a pohárban. A champagne-i pezsgő illata almára, papayára, sárgadinnye fajtára és ananászra emlékeztető jegyekkel bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az aromákat, briochéra, kalácsra és tejszínes karamellára emlékeztető tónusok csatlakoznak.

A Champagne Taittinger Champagner Demi Sec a megfelelő választás mindazok számára, akik a lehető legkevesebb maradékcukrot kedvelik a borban. Ugyanakkor soha nem hat szikárnak vagy nyersnek, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A Champagner Demi Sec joggal nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel kellemesen félédes ízprofilra készítették. Ez a krémes pezsgő könnyed és sokrétű a szájban. Jelenlévő gyümölcssavai révén a Champagner Demi Sec a szájban kivételesen frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek a champagne-i borvidékről, pontosabban a Champagne-ból származó pezsgőbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Champagne Taittinger Champagner Demi Sec vinifikációja

A Champagne-ból származó elegáns Champagner Demi Sec alapját Chardonnay, Pinot Meunier és Pinot Noir szőlőfajták adják. Nyilvánvaló, hogy a Champagner Demi Sec-re a Champagne éghajlata és borkészítési stílusa is hatással van. Ez a francia bor a szó legnemesebb értelmében az Óvilág boraként írható le, amely rendkívül lenyűgözően mutatkozik be. A kézi szüretet követően a szőlőt gyorsan a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A pezsgő házasítása után a további érlelés palackos érlelés formájában történik. Ezután a Champagne Taittinger Champagner Demi Sec még néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Étkezési ajánlás a Champagne Taittinger Champagner Demi Sec-hez

Ezt a francia pezsgőbort lehetőleg jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője szeder-tejszínes desszertnek, pohárban tálalt banános trifle-nek vagy licsis mandulatej-zselének.

• További termékek a Champagne Taittinger