Aromák 🍷 A Cuvée Wilhelm Réserve gazdag rubinvörös színével lenyűgöz, és óvatosan tölgyfából készült barrique-hordókban érlelték
🍽️ Ez a kiváló vörösbor tökéletesen harmonizál a sült borjúmájjal és a cukorborsóval, egy felejthetetlen ízélményért
🌍 A Wageck borászatban készült, nemes szőlőfajtákból, mint a Cabernet Franc és a Merlot, ez a bor a Pfalz legjavát mutatja be
Cuvée Wilhelm Réserve - Weingut Wageck
Németország 
csomagolás!
További információ a következőkről Cuvée Wilhelm Réserve - Weingut Wageck
A pohárban a Weingut Wageck Cuvée Wilhelm Réserve sűrű rubinvörös színt mutat. Enyhén ferdén tartva a burgundi kehely peremén bájos gránátvörös árnyalat tárul fel. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, ami az erőteljes templomablak-szerű „lábaikban” látszik a pohár falán. Ennek a pfalzi vörösbornak a bukéja magával ragad a szederre emlékeztető jegyeivel. Az aromatika további vizsgálatakor áfonya és bors csatlakozik hozzá.
Szájban a Weingut Wageck Cuvée Wilhelm Réserve csodálatosan szárazan, határozottan és aromásan nyit. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez az érett vörösbor a Pfalz borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre emlékeztető tónusok. Az utóízben a márgás és mészköves talaj uralta dűlők ásványos jegyei is társulnak hozzá.
A Weingut Wageck Cuvée Wilhelm Réserve vinifikációja
A Németországból származó, erőteljes Cuvée Wilhelm Réserve alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között nőnek a Pfalzban. Tőkéik itt mélyen hatolnak a mészkőből, agyagból és márgából álló talajba. Természetesen a Cuvée Wilhelm Réserve karakterét nem csak Bissersheim talaja határozza meg. Ez a német bor a szó szoros értelmében az Óvilág bora, amely rendkívül lenyűgöző módon mutatkozik be. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten, kis fahordókban erjesztik. Az erjedés befejeztével az erőteljes Cuvée Wilhelm Réserve-t még néhány hónapig tölgyfa barrique hordókban érlelik.
Ételfogyasztási ajánlás a Weingut Wageck Cuvée Wilhelm Réserve-hez
Ezt a német vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő például zöldséges kuszkuszhoz marhahúspogácsával, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz vagy cukorborsóval kínált kacsamellhez.
Díjak a Weingut Wageck Cuvée Wilhelm Réserve számára
Ez a bissersheimi bor nemcsak minket lelkesít, hanem neves borszakírók is 90 ponttal vagy afelett értékelték. A 2017-es évjáratra vonatkozó értékelések között szerepel:
- Falstaff – 93 pont
- További termékek a Weingut Wageck
Kemény tények
