Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone AOC Rouge - Château de Beaucastel

A Rhône-völgyben található Château de Beaucastel Château de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge Coudoulet de Beaucastel borának színe a pohárban forgatva sűrű, világos vörös színt mutat. Ha a pohárban kevergetve egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget mutat, ami a pohár szélén erős ólomüveg ablakokban látható. A pohárban ez a Château de Beaucastel vörösbor a meggy és a szilva aromáit tárja elénk, amelyeket szegfűszeggel egészít ki. A Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge a Château de Beaucastel-től tökéletes mindazoknak, akik a lehető legkevesebb maradék cukrot szeretik a borukban. Ennek ellenére soha nem szigorú vagy rideg, hanem kerek és rugalmas. Ízében ezt az erőteljes vörösbort hihetetlenül bársonyos és sűrű textúra jellemzi. Mérsékelt gyümölcssavtartalmának köszönhetően a Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge kellemes szájízzel hízeleg a szájnak, anélkül, hogy hiányozna belőle a lédús élénkség. Ennek a Rhône-völgyi, pontosabban Côtes-du-Rhône-i vörösbornak a lecsengése gyönyörű utóízzel ragad magával.

A Château de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge borának borászata

A franciaországi Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge erőteljes borai a Cinsault, Grenache, Mourvèdre és Syrah szőlőfajtákból készült cuvée. A kézi szüretelés után a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és gondosan összezúzzák őket. Ezt követi az erjesztés kis tölgyfahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. E folyamat végén a nagy erejű Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge több hónapig tölgyfahordóban érlelődik.

Borajánló a Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhone Rouge borhoz a Château de Beaucastel-től

Ezt a francia vörösbort 15-18°C-os hőmérsékleten érdemes fogyasztani. Remek ételek egész sorához tökéletesen illik, de önmagában is élvezetes.