Château de l’Hospital 1,5 l Magnum AOC - Château de d'Hospital

A pohárban a biológiai művelésből származó, Château de d'Hospital által készített Château de l’Hospital 1,5 l Magnum sűrű bíborvörös színt mutat. A pohár forgatásakor ez a vörösbor nagy viszkozitását tárja fel, ami a peremen megjelenő „templomablakokban” látható. Vörösboros pohárba töltve ez a francia vörösbor csodálatosan kifejező szilva-, meggyaroma- és ibolyajegyeket mutat, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek.

A Château de d'Hospital Château de l’Hospital 1,5 l Magnumja tökéletes mindazoknak a borkedvelőknek, akik a lehető legkevesebb maradékcukrot kedvelik a borban. Ennek ellenére soha nem tűnik szikárnak vagy nyersnek, ahogyan azt egy ikonbor-szegmensbe tartozó tételtől természetesen el is várhatjuk. A szájban ennek a nagy erejű vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Kiegyensúlyozott gyümölcssavai révén a Château de l’Hospital 1,5 l Magnum kellemes érzetet nyújt a szájban, miközben semmit sem veszít szaftos elevenségéből. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor végül a bordeaux-i borvidékről származó borhoz méltó, figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Újra megjelennek a meggy és az ibolya árnyalatai.

Vinifikation des Château de l’Hospital 1,5 l Magnum von Château de d'Hospital

A karakteres, franciaországi Château de l’Hospital 1,5 l Magnum egy cuvée, amelyet biológiai módon, Cabernet Sauvignon, Malbec és Merlot szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd zúzzák őket. Ezt ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztés követi kis fahordókban. Az erjedés befejeződése után a biológiai úton előállított Château de l’Hospital 1,5 l Magnumot még néhány hónapig tölgyfahordós barrique-ban érlelik.

Speiseempfehlung zum Château de d'Hospital Château de l’Hospital 1,5 l Magnum

Ezt a francia bio-vörösbort legideálisabban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, kísérőboraként ossobucóhoz, csicseriborsóval és aszalt fügével készült bárányraguhoz vagy cukorborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Château de l'Hospital