Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

A Champagne Théophile Roederer Brut Théophile pezsgője a Champagne-ból forgatás után ragyogó, világosvörös színben mutatkozik meg a pohárban. Ennek a pezsgőnek a buborékolása rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. Ha a pohárban kissé meglendítjük, ennél a habzóbornál tökéletes egyensúlyt érezhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A Brut Théophile első illata akác, jázmin és körte árnyalataival hízeleg. A buké gyümölcsös hangulataihoz további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A nyelven ez a kiegyensúlyozott pezsgő rendkívül roppanós textúrájával tűnik ki. Ennek a Champagne borvidékről származó habzóbornak a lecsengése végül figyelemre méltó hosszal nyűgöz le.

A Champagne Théophile Roederer Brut Théophile vinifikációja

A Champagne Théophile Roederer Brut Théophile elsőrangú és csodásan kiegyensúlyozott cuvée-jének alapját Chardonnay, Pinot Meunier és Pinot Noir szőlők adják. A Brut Théophile minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételtársítási ajánlat a Champagne Théophile Roederer Brut Théophile pezsgőhöz

Ezt a francia pezsgőt legjobb jól lehűtve, 8–10°C között fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak mákos joghurtmousse-hoz, bodzavirágos joghurtfagylalthoz citromfűvel vagy szedres tejszínes desszerthez.

• További termékek a Champagne Louis Roederer