Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

A Pfalz borvidékről származó Black Tower Smooth Red a pohárban ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg. A pohárban ez a Reh Kendermann vörösbor szeder- és eperlekvár-aromákat mutat, kiegészítve . A Black Tower Smooth Red a 12 gramm/liter kellemes maradékcukrának köszönhetően a szájban különösen selymesnek tárul fel. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. A kiegyensúlyozott gyümölcssav révén a Black Tower Smooth Red lágy szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a lédús elevenség. A lecsengésben ez a fiatal bor a Pfalz borvidékről végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre és eperlekvárra emlékeztető jegyek.

A Reh Kendermann Black Tower Smooth Red vinifikációja

A kiegyensúlyozott, németországi Black Tower Smooth Red egy házasítás, amely Dornfelder, Garnacha és Tempranillo szőlőfajtákból készült. Ennek a német vörösbornak a bogyóit, miután a megfelelő érettséget biztosították, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten acéltartályban erjesztik. A vinifikációt egy érlelés követi .

Fogyasztási ajánlás a Reh Kendermann Black Tower Smooth Red borhoz

Ezt a német vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval, cukorborsóval tálalt kacsamellhez vagy citromos-chilis csirkéhez bulgurral.

• További termékek a Reh Kendermann