Bernard-Massard Sekt Tradition halbtrocken - Bernard Massard

Bernard-Massard Sekt Tradition félszáraz egy optikai élvezetet kínál ragyogó aranysárga színével. Ez a pezsgő élénk árnyalatban mutatkozik meg, amely a magas érési fokát jelzi. A finom pezsgés kiemeli a pezsgő eleganciáját, és minden kortyot pezsgő élménnyel ölel körül. Az orrban vonzó illatok bontakoznak ki érett almák, körték és egy leheletnyi citrusfélékból. A frissen sült kenyér és egy finom élesztőjegy gazdagítja az aromajátékot. A szájban a pezsgő harmonikusan mutatkozik be, izgalmas egyensúlyban a gyümölcsös ízek édessége és a friss savas struktúra között. Az íz élénk és változatos, egy diszkrét ásványi jeggyel aláfestve, amely a lecsengésig visszhangzik.

A Bernard-Massard Sekt Tradition félszáraz vinifikálása Bernard Massardtól

A vinifikálás folyamata kulcsszerepet játszik a Bernard-Massard pezsgő karakterében. A szőlő a legjobb helyszínekről származik, ahol optimális körülmények között érhetnek be. 1. A szüret kézzel történik, hogy a legjobb gyümölcsöket válasszák ki. 2. Ezt követően a szőlőt kíméletesen préselik, hogy biztosítsák a must minőségét.

A erjedés ellenőrzött hőmérsékleten zajlik, hogy az aromák optimálisan kibontakozhassanak. A kiváló minőségű élesztők alkalmazása hozzájárul az íz komplexitásához. Az élesztőn való érlelés során a pezsgő kifejleszti finom, meghatározó élesztő- és péksüteményjegyeit. Az érlelési idő után következik a hagyományos palackos erjedés, amely a pezsgőnek jellegzetes pezsgősséget kölcsönöz. A pezsgőt végül degorzsálják, hogy eltávolítsák az élesztőt, mielőtt hozzáadják a dosát, amely tökéletesen kiegyensúlyozza a félszáraz édességet.

Ételajánlások a Bernard-Massard Sekt Tradition félszárazhoz Bernard Massardtól

A Bernard-Massard pezsgő sokoldalú kísérő, és különösen jól harmonizál számos étellel. Íme néhány ínycsiklandó ajánlás:

• Kapuzinerkresse-rizottó citrusjegyekkel
• Kiütött garnélák könnyű chili marináddal
• Marhapecsenye carpaccio, citrommal fűszerezve
• Friss sajt tányérok szárított gyümölcsökkel és diófélékkel
• Könnyű ázsiai saláták szezám dresszinggel

Ezek a kombinációk kiemelik a pezsgő gyümölcsös és pezsgő jegyeit. Élénk frissességének köszönhetően a pezsgő aperitifként vagy különleges alkalmakra is ajánlott.

• További termékek a Bernard Massard