Bernard-Massard Sekt Danke - Bernard Massard

A Bernard-Massard Sekt Danke elvarázsol aranysárga színével, amely visszatükrözi a napfényt, és melegség, valamint öröm érzetét kelti. Illatában érett almák, lédús körték és finom citrusos jegyek bódító aromái bontakoznak ki. Ezeket a friss gyümölcsaromákat elegáns briochés és enyhe mandulás árnyalatok keretezik harmonikusan. Íze élénk, finoman gyöngyöző textúrával. A pezsgő kiegyensúlyozott savszerkezettel rendelkezik, amely lendületes és üdítő kortyélményt eredményez. A lecsengés kellemes és ízletes, hosszan tartó, gyümölcsös frissességgel.

A Bernard-Massard Sekt Danke vinifikációja a Bernard Massard pincészetnél

A Bernard-Massard Sekt Danke alapjául szolgáló szőlő a régió legjobb dűlőiből származik. A tőkék egy ideális mikroklímában növekednek, amelyet enyhe hőmérséklet és elegendő napsütés jellemez. Ezek a feltételek támogatják a szőlő jó állapotát és lehetővé teszik a telt, teljes érettséget.

A szüret gondos kézi munkával történik, így csak a legjobb fürtök kerülnek kiválogatásra. A szüret után kíméletes préselés következik, hogy a nemes mustokat kinyerjék. Ezek az alapborok hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban erjednek, ahol az elsődleges erjedés zajlik. Ezt követően különböző szőlőkomponensekből készül a cuvée, hogy optimális egyensúlyt érjenek el.

A második erjedés központi szerepet játszik a pezsgő készítésében. Ez palackban megy végbe, ahol kialakulnak a finom buborékok. Legalább kilenc hónapos érlelés után, finomseprőn tartva, a pezsgő elnyeri finom mousseux-ját. A palackokat kézzel degorzsálják, ami a kézműves munka jelentős részét képviseli az előállításban. Ezt követően a pezsgőt kiváló minőségű dosage-zsal állítják be, amely megadja jellegzetes édességét.

Ételfogyasztási ajánlások a Bernard-Massard Sekt Danke pezsgőhöz a Bernard Massardtól

A Bernard-Massard Sekt Danke kiváló kísérő számos fogáshoz. Finom savai és üde aromái révén tökéletesen harmonizál a következőkkel:

1. Előételek, például füstölt lazac crème fraîche-sel.
2. Sajttálak enyhe, krémes sajtokkal.
3. Tenger gyümölcsei, mint a sült garnéla vagy a fésűkagyló.
4. Könnyű saláták citrusos vinaigrette-tel.

Ezenkívül a pezsgő nagyszerűen illik aperitifként vagy különleges alkalmakra. Frissítő kísérőként gyümölcsös desszertek mellé szépen kiemelheti az édes aromákat. Élvezze a Bernard-Massard Sekt Danke pezsgőt egy sikeres menü stílusos lezárásaként – tökéletes választás baráti estékhez és ünneplésekhez.

• További termékek a Bernard Massard