Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry - Bernard Massard

A Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry egy ragyogó, halvány sárga árnyalatban prezentálja magát. Az orrban finom, gyümölcsös aromákból álló bouquet bontakozik ki. Finom zöldalma és érett körte jegyek harmonizálnak egy leheletnyi citrusfélével és virágos akcentusokkal. A szájban ez a pezsgő elegáns és friss. A buborékos perlage simogatja a nyelvet, miközben a fehér virágok és a könnyű briós jegyek finom aromatikája teljessé teszi az ízélményt. Egy kellemesen pezsgő lecsengés zárja le az ízprofilját, ami tökéletes kísérővé teszi sok alkalomra.

A Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry vinifikációja

A Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry vinifikációja a szőlőfajták gondos kiválasztásával kezdődik. A szőlő elsőrangú területekről származik, és kézi szüreteléssel gyűjtik be, hogy a legjobb minőséget garantálják. A szüretet korán reggel végzik, amikor a szőlő még hűvös, így az aromák optimálisan megmaradnak.

A szüret után a szőlőt kíméletesen préselik. A nyert mustot azonnal tisztítják, hogy eltávolítsák a nem kívánt zárványokat. Az első erjesztéshez Bernard Massard hőmérséklet-ellenőrzött erjesztő tartályokat használ, amelyek lehetővé teszik az erjedési folyamat pontos irányítását. Ez harmonikus, gyümölcsorientált alapbort eredményez.

A pezsgő érlelése a klasszikus Méthode Champenoise szerint történik. A flakonban történő második erjesztés után a pezsgő hónapokig érlelődik az élesztőn. Ez a folyamat adja a Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry finom mousseux-ját és összetett aromaszerkezetét. A doszázs a lehető legnagyobb gondossággal történik, hogy hangsúlyozza a pezsgő száraz karakterét.

Ételajánlások a Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry-hoz

A Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry sokoldalú társ bármely asztalon. Különösen jól illik:

• Könnyű előételekhez, mint a carpaccio vagy bruschetta
• Grillezett halakhoz és tengeri ételekhez
• Világos szárnyas ételekhez citrus- vagy fűszer mártásokkal
• Friss salátákhoz kecskesajttal és dióval

Egy különleges ízélmény érdekében kombinálja a pezsgőt egy könnyű risottoval, amit citrommal és friss fűszerekkel ízesítettek. A klasszikus sushi is csodálatosan harmóniában van ezzel a ízletes cuvée-vel, és tökéletesen kiemeli a finom aromákat. Élvezze aperitifként vagy baráti összejöveteleken – a Bernard-Massard Sekt Blanc de Blancs dry minden pillanatot teljessé tesz és felejthetetlenné varázsol.

• További termékek a Bernard Massard