B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG - Weingut Nelles

A Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG egy első osztályú vörösborként kerül a borospohárba. Benne csodásan ragyogó, világospiros színt tár fel. A széleken emellett gránátvörösbe hajló színátmenet is megfigyelhető. Az első megforgatás után ennél a vörösbornál kiváló egyensúly észlelhető, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem mutatkozik. A pohárban ez a vörösbor a Weingut Nelles-től málnás aromákat kínál, amelyeket rozmaring, szalonna és fekete cseresznye egészít ki. A szájban a Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG kellemesen szárazan, feszesen és aromásan indul. Ennek az érett vörösbornak az Ahr régióból származó finise végül szép lecsengéssel győz meg. A lecsengést emellett a homokkőben gazdag talajok ásványos jegyei is kísérik.

A Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG vinifikációja

Ennél a vörösbornál a fókusz egyértelműen egyetlen szőlőfajtán, mégpedig a Spätburgunderen van. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Weingut Nelles csak első osztályú szőlőalapanyagot használt. A szőlők az Ahr mentén optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen a homokkőtalajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő gyorsan a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos, finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlat a Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG-hez

Ez a német vörösbor tökéletes kísérője lehet számos nagyszerű fogásnak, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Weingut Nelles