Alte Reben Riesling - Weingut Schmitges

A Schmitles Old Vine Pincészetnél az első osztályú vegán fehérbor jön az üvegbe. Ez egy csodálatosan fényes, világos sárga színt mutat be. Az első elforgatás után érzékelheti a tökéletes egyensúlyt ezzel a fehérborral, mert az üveg falán nem van vizes, sem szirup vagy likőr. Ennek a fehérbornak a csokorja a Mosel vonzóktól érett alma és őszibarack aromájával. Gyümölcsös fajok ezt a bort olyan különlegessé teszik.

A vegán előállított pincészetek Schmitges Old Vines Riesling hihetetlenül gyümölcsös ízt mutat be a szájban, ami természetesen annak tulajdonítható a fennmaradó -sweet profiljának. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan világos a szájban. Élénk gyümölcssav miatt a régi szőlő fantasztikusan friss és élénk a szájban. Az induláskor ez a bornövelő régióból származó fiatal fehérbor szép hosszúságú. Vannak ismét tippek az érett almáról és az őszibarackról.

A régi szőlő riesling von weingut schmitges

Ez a fehérbor egyértelműen a szőlőfajtára összpontosít, a Rieslingre. A Weingut Schmitges csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta borának csak a legjobb olvasási fajtát gyűjtötték be. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a régi szőlő Riesling néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn.

Élelmiszer -ajánlás a Schmitges Old Vines pincészethez

a borjú hagymás rakott, thai gurken saláta vagy a rucola-penne.

• További termékek a Weingut Schmitges