Aromák 🍷 A Château de Pez 2. számú Pez AOC bora elegáns, sokrétű érlelési jegyekkel mutatkozik be, amelyek lenyűgöző ízélményt nyújtanak
🍽️ Kiegyensúlyozott gyümölcsössége tökéletes kísérővé teszi erőteljes ételekhez, mint a marhasteak, bárány vagy vadpástétomok
🌱 A híres Saint-Estèphe szőlővidéken készül, a bor válogatott szőlőfajtákból áll, mint a Merlot és Cabernet Sauvignon, amelyek erőteljes ásványosságáról híresek
A Château de Pez 2. Pez AOC mélyvörös gránátalma színű, ibolyás reflexekkel, amelyek már egy élénk ifjúságot sejtetnek. Az orrban intenzív aromák nyílnak a beérett fekete ribizli, szaftos cseresznye és elegáns fekete áfonya jegyekkel. A bouquet-et finom dohány és gyengéd fűszerek, például vanília és szegfűszeg, gazdagítják, amelyekcsábító komplexitást kölcsönöznek a bornak. A szájban a Château de Pez 2. Pez AOC pontos szerkezetet és bársonyos textúrát mutat. A finom tanninok kényeztetik a pofát, és hosszú íz élményt biztosítanak. A gyümölcsös jegyeket kakaó, szerecsendió és egy csipetnyi liquorice indul el, ami erőteljesen és elegánsan teszi a profilját. Az egyensúlyban lévő sav frissességet ad és harmonikus lecsengést biztosít, ami a legmagasabb színvonalú élvezetet ígéri.
A Château de Pez 2. Pez AOC szőlőtermesztése a híres Saint-Estèph borvidéken zajlik, amely kálás talajáról és optimális klimatikus feltételeiről ismert. A szőlőskertek enyhén emelkedő teraszokon nőnek, amelyek biztosítják a tökéletes napfényellátottságot. A kevés hozam növeli az aromák koncentrációját.
A szüretet kézzel végzik, kizárva a nem megfelelő minőségű terméseket. A kézi szüret szigorú minőségellenőrzést és a bogyók frissességének megőrzését szolgálja. A borászati feldolgozás során hagyományos erjesztést alkalmaznak ellenőrzött hőmérsékleten, hogy megőrizzék a gyümölcsös és fűszeres aromákat. Az erjesztést hat-hét napig végzik, így biztosítva a szín- és aromaforrások optimális kivonását.
A kezelést főként új és használt francia tölgyfahordókban végzik. Ez az érlelés körülbelül 12-14 hónapig tart, amely alatt a bor összetettebbé és kifinomultabbá válik. A hordós érlelés finom vaníliás és pörköléses jegyeket kölcsönöz, anélkül hogy a tipikus gyümölcsöt elnyomnák. Rendszeres batonnage (a must keverése) során az élesztő felkavarodik, így a test selymesebbé válik, és az ízek árnyaltabbá válnak.
1. Kézzel válogatott szőlő a Saint-Estèphe terroir-ről
2. Erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten
3. 12-14 hónap érlelés francia tölgyfahordóban
4. Rendszeres keverés a harmonikus szerkezetért
A Château de Pez 2. Pez AOC kiválóan illik számos klasszikus és modern ételhez, melyek leginkább kiemelik szerkezetét és összetettségét. A sűrű tannin struktúra és a gyümölcsös jegyek ideálisan egyesülnek az intenzív és fűszeres fogásokkal.
Ezt az elegáns erejű bort különösen ajánljuk hozzá:
Klasszikus cassoulet mellett is tökéletesen harmonizál a Château de Pez 2. Pez AOC. Összetett aromája kiegészíti a szaftos jegyeket, és látványos ízélményt nyújt. A bort 16-18 Celsius fokos hőmérsékleten fogyassza, hogy teljes mértékben kiélvezhesse varázslatos aromáit.
Vörösbor 
száraz 
Franciaország 
Bordeaux 
Vörösbor száraz Franciaország Bordeaux 
Vörösbor száraz Franciaország Bordeaux Vörösbor száraz Franciaország Bordeaux 
Vörösbor száraz Franciaország Bordeaux 
* Az árak tartalmazzák a szállítási cím szerinti országban érvényes ÁFA-t, a szállítási költségeket és adott esetben az utánvételi díjat, kivéve, ha másképp nincs feltüntetve. A német jog alkalmazandó, a fogyasztó számára kedvezőbb nemzeti rendelkezéseket nem érinti.
** Természetesen bármikor leiratkozhat erről a hírlevélről. Vagy használja a levélben található linket, vagy iratkozzon le a oldalon.
Franciaország