Weinmanufaktur Pinot Noir - Winzer Krems

A Weinmanufaktur Pinot Noir az alsó-ausztriai bortermő régióból a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik. A Weinmanufaktur Pinot Noir első illatában eper és málna aromái tárulnak fel. A buké gyümölcsös hangulatához további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

A Winzer Krems Weinmanufaktur Pinot Noir elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 5,8 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy felső belépő árszegmensű bortól elvárható, ez az osztrák tétel a szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a bársonyos vörösbor a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Weinmanufaktur Pinot Noir a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. Ennek a jól érlelhető vörösbornak a lecsengése az alsó-ausztriai bortermő régióból, pontosabban a Kremstalból, végül figyelemre méltó hosszal tűnik ki. Az utóízt emellett a főként agyagos talajok ásványos jegyei kísérik.

A Winzer Krems Weinmanufaktur Pinot Noir vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Pinot Noir-ra. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Winzer Kremsnél kizárólag a legjobb szőlőt használták fel. Alsó-Ausztriában az a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, agyagos talajokon nőnek. Ennek az osztrák vörösbornak a szőlőit, miután a megfelelő érettséget biztosították, kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Winzer Krems Weinmanufaktur Pinot Noir-hoz

Ezt az osztrák bort legjobb 15–18 °C-on, temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez, töltött paprikához vagy ossobucohoz.

• További termékek a Winzer Krems