Classique Vermentino / Sauvignon Blanc IGP - Domaine Paul Mas

A Classique Vercentino a bornövekedési régióból A Languedoc az üvegben izzó halványsárga színben mutatja be magát. Ez a bor zöld sárga reflexeket is mutat a közepén. Az orr bemutatja ezt a domaine Paul Mas Weißwein mindenféle grapefruit, mész, rózsaszín grapefruit, fizsalis és narancs. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a rozsdamentes acél eltávolítása még mindig keleti fűszerekben, a mézeskalácsban és a fahéjban van. A Classique Vercentino IGP már nagyon közel van, mivel kivételesen kevés maradék cukorral vezette. Ez a sűrű és húsos fehérbor kiegyensúlyozott és sokrétű a szájban. Ennek az érő fehérbornak a fináléja a bornövelő régióból A Languedoc végül jól elbűvöli. Franciaország a Vermentino szőlőfajtából készül. A szőlő optimális körülmények között nő a Languedoc -ban. A szőlő az üledék és az időjárási kőzetek mélyén megragadja gyökereit. Természetesen a Classique Vercentino IGP -t a pézenák éghajlati és bornövelő stílusa is meghatározza. A szó legjobb értelmében ezt a franciát a régi világ borának lehet nevezni, amely rendkívül lenyűgöző. A francia fehérbor szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, miután az optimális érettség biztosítása volt. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjedés vége után a Vermentino fizet, hogy néhány hónapig továbbra is harmonizálódhat a finom élesztőn. A francia fehérborot a legjobban mérsékelten lehűlni kell 11–13 ° C -on. Tökéletesen illeszkedik a sült pisztráng gyömbér körtével, omlett lazac és édeskömény vagy spárga saláta quinoával.

• További termékek a Domaine Paul Mas