Sauternes 2ème Cru Classé - Château Filhot

A Château Filhot birtok elegáns Sauternes 2ème Cru Classé bora ragyogó világossárga színnel kerül a pohárba. Ha megforgatjuk a borospoharat, ennél a fehérbornál, desszertbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem mutatkozik. Kevés idő után a pohárban ez az óvilági fehérbor, desszertbor csodálatosan kifejező sárgabarack- és őszibarack-aromákat tár fel, amelyeket a tölgyfahordós érlelésből származó további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A szájban a Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé csodálatosan szárazan, feszesen és aromásan nyit. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a krémes fehérbor, desszertbor a szájban. Ennek a Bordeaux-ból, pontosabban Sauternes-ből származó fehérbornak, desszertbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Bordeaux-ból származó Sauternes 2ème Cru Classé alapját Sauvignon Blanc szőlőfajta adja. A Sauternes 2ème Cru Classé a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban és rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik az erjedés. Befejeződése után a Sauternes 2ème Cru Classé további 12 hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Fogyasztási ajánlás a Château Filhot Sauternes 2ème Cru Classé-hoz

Ezt a francia fehérbort, desszertbort legjobban jól behűtve, 8–10°C-on fogyassza kísérőborként wokozott zöldségek halakkal, joghurtos-mentás pestós spagetti vagy céklás zöldséges saláta mellé.

• További termékek a Château Filhot