Santa Ana Pedro Ximenéz - Emilio Hidalgo

Az Emilio Hidalgo keze nyomán született, kraftos Santa Ana Pedro Ximenéz sűrű rubinvörös színnel csordul a pohárba. A Santa Ana Pedro Ximenéz első illatában aszalt sárgabarack és mazsola jegyei tárulnak fel. A buké gyümölcsös összetevőihez a hordós érlelésből származó, további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Az Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz kellemesen száraz ízű. 512 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és ez a spanyol bor a maga szárazsága mellett is finom egyensúlyával nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A karakteres Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz a szájban rendkívül gyümölcshangsúlyos ízvilágot mutat, ami nem véletlenül vezethető vissza félédes ízprofiljára. A szájban ennek a nagy erejű erősített bornak a textúrája csodálatosan krémes és sűrű. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Santa Ana Pedro Ximenéz a szájban álomszerűen frissnek és elevennek hat. Ennek a rendkívül jól érlelhető, Andalúzia borvidékéről, pontosabban a Jerez DO-ból származó erősített bornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

Az Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz vinifikációja

A kraftos, spanyol Santa Ana Pedro Ximenéz egy fajtatiszta bor, amelyet Pedro Ximénez szőlőfajtából készítenek.

Fogyasztási javaslat az Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenézhez

Ezt a spanyol erősített bort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérő italként poharas banántriflihez, mákos joghurtmousse-hoz vagy sült almához joghurtos szósszal.

• További termékek a Emilio Hidalgo