Saint-Émilion AOP - Château Tour Chantecaille

A Château Tour Chantecaille ház erőteljes Saint-Émilion bora sűrű bíborvörösen kerül a pohárba. Ha a poharat kissé megdöntjük, a széleken a szín gránátvörös felé való átmenete figyelhető meg. Ha a bort a pohárban megforgatva egy kis levegőhöz juttatjuk, ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, ami a pohár falán erős templomablak-szerű függönyökben mutatkozik meg. Ennek a bordeaux-i vörösbornak a bukéja szeder, fekete ribizli és meggy aromáival csábít. Éppen gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort olyan különlegessé.

A Château Tour Chantecaille Saint-Émilion elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogy azt egy csúcsbor kategóriájú tételtől várni lehet, ez a francia bor a nagyfokú szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aroma nem feltétlenül igényel maradékcukrot. A szájban ennek a nagy erejű vörösbornak a textúrája csodálatosan selymesen mutatkozik meg. Ennek az érlelt, a bordeaux-i borvidékről, pontosabban Saint-Émilionból származó vörösbornak a lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Château Tour Chantecaille Saint-Émilion vinifikációja

Ez az erőteljes francia vörösbor Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajtákból készül. A Saint-Émilion a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az irányított hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejezése után .

Ételfogyasztási ajánlás a Château Tour Chantecaille Saint-Émilion borához

Ezt a francia vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőbornak póréhagymaleveshez, vörösborban párolt csirkéhez vagy töltött paprikához.

• További termékek a Château Tour Chantecaille