Royale Réserve Non Dosé - Champagne Philipponnat

A Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé ragyogó szalmasárga színben mutatkozik be, amely élénk tisztaságával azonnal megragadja a szemet. A perlage finom, tartós, és a bornak elegáns könnyedséget kölcsönöz. Az illatban friss citrusos jegyek bontakoznak ki, amelyeket zöld alma és egy finom mineralitás kísér, mely krétára és fehér kőzetre emlékeztet. Enyhe briós és mandula árnyalatok társulnak hozzá, fokozva az élvezetet. Az ízben ez a pezsgő élénk frissességet és tiszta, precíz profilt mutat. A finom savak tökéletesen kiegyensúlyozzák a citrusos gyümölcsök és ropogós körte finom aromáit. Egy csipetnyi mogyoró és egy enyhe fűszeresség mélységet és komplexitást adnak a bornak. A hosszan tartó lecsengés finom mineralitással és élénkítő frissességgel bír, amely további kortyra csábít.

A Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé készítése

A Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé szőlői gondosan válogatott szőlőültetvényekről származnak a Champagne híres termőhelyeiről. A mésztartalmú talaj és az egyedülálló mikroklíma elősegíti a Chardonnay és Pinot Noir szőlőfürtök érését. A szüret több ütemben történik, hogy kizárólag a tökéletes állapotban lévő, érett fürtöket takarítsák be. A feldolgozás gyengéd préseléssel kezdődik, az első és legjobb mustot használva, hogy megőrizzék a legfinomabb aromákat.

Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályokban zajlik, hogy a frissességet és a természetes gyümölcsaromákat optimálisan megőrizzék. Ezt követően a bort hagyományos Méthode Champenoise eljárással másodlagosan erjesztik. A legalább 36 hónapos érlelési idő alatt a seprőn komplex aromák alakulnak ki, mint az élesztőkenyér, pörkölt mandula és mogyorós jegyek. A Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé dosage nélkül kerül palackozásra, ami a klasszikus Non Dosé karaktert hangsúlyozza kiemelkedő frissességgel és tiszta kifejezéssel.

Ajánlások a Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé ételeihez

A Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé kiválóan illik számos gondosan válogatott ételhez. Élénk savassága és mineralitása miatt különösen jól párosítható tengeri specialitásokkal és finom konyhával. Íme néhány ajánlás egy élvezetes estére:

1. Frissen készített osztriga egy csepp citrommal
2. Grillezett homár, könnyű fűszeres vajjal tálalva
3. Finom sushi vagy sashimi friss halból
4. Hagyományos vajban sült fésűkagyló
5. Füstölt lazac könnyű blini tésztán

Könnyű előételek és saláták is profitálnak a pezsgő frissességének és finom fűszerezettségének harmonikus játékából. Próbálja ki hozzá:

• Kecskesajt mézzel és dióval
• Tavaszi saláta citrusos vinaigrette-tel
• Marhahús carpaccio parmezánnal és fenyőmaggal

Exkluzív aperitifként a Champagne Philipponnat Royale Réserve Non Dosé elbűvölő perlage-jával és száraz stilusával felejthetetlen élvezeti pillanatokat kísér a legmagasabb szinten.

• További termékek a Champagne Philipponnat