Rosado DO - Viñas del Vero

Az elegáns Pinko a Viñas del Vero tollából ragyogó málna rózsaszínű üvegbe csillog. A Viñas del Vero Rosado csodálatosan szárazon mutatja be magát az ínyencnek. Ez a rozé bor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott rózsabort rendkívül éles textúra jellemzi. Az Aragon bor -építő régiójának e fiatalos rozé borának fináléja, pontosabban a somontano -ból, végül jó visszhangzással lenyűgöz. A felületet a padló ásványi aspektusai is kísérik, amelyeket a mészkő és a homok ural. Merlot szőlőfajták és Tempranillo. A szőlő optimális körülmények között aragonban nő. A szőlők gyökereit mélyen homokból és mészkőből padlóba ásják. A bor betakarítása után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A szőlőzés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba húzzák. A hűtött 8-10 ° C -on élvezhető. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, spagettivel joghurtos menti pesto-val, kuszkuszos és sárgabarackokkal töltött vörös hagymával, vagy sült édesburgonyával juh sajttal.

• További termékek a Viñas del Vero