Rosé - Glatzer

A Glatzer könnyű lábú rózsa ragyogó örökség rózsaszínen csúszik az üvegbe. A szájban a Glatzer rózsa kényelmesen száraz, praktikus és aromás. Ez a ropogós rozé bor könnyű és sokrétű a szájban. Az alsó Ausztria bornövekedési régiójának rózsa borának fináléja, pontosabban a Carnuntumból, végül jó visszhangzással meggyőzi. Az indulást az agyag és a mészkő által uralt ásványi tippek is kísérik. Szőlőfajták Blaufränkisch és Saint Laurent. Alsó -Ausztriában a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, padlón, homokon és mészkőn nő. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosítja, a rozé szőlője bruttó és kevésbé szelektív gépek nélkül csak betakarításra kerül. Az olvasás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentációt néhány hónapig a finom élesztő érésével követi, mielőtt a bor végül megtelik. A bor befejezése után a rozát gondosan harmonizálják. Kísérő borként a növényi saláta, cékla, omlett lazac és édeskömény vagy spagetti joghurtos-menti-pesto-val.

• További termékek a Weingut Glatzer