Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

A Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja egy első osztályú rozébor, amely a pohárba kerülve gyönyörűen ragyogó, világosvörös színnel mutatkozik meg. Illatában ez a Baron de Ley rozébor mindenféle grapefruitot, piros ribizlit és málnát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően menta/citromfű aromák is társulnak hozzá.

Ez a spanyol bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. Kivételesen kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan azt egy magasabb árkategória belépőszintjén lévő bortól el lehet várni, úgy ez a spanyol tétel a szárazsága ellenére is a legfinomabb egyensúllyal ejt rabul. Az élvezetes ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott rozébor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Ennek a fiatalos rozébornak a végjátéka végül a La Rioja borvidékről figyelemre méltóan hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le.

A Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja elkészítése

A kiegyensúlyozott, spanyol Rosado de Lagrima Rioja egy fajtatiszta bor, amely Garnacha szőlőfajtából készült. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten zajlik az erjesztés acéltartályban. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Ételfogyasztási ajánlás a Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja borhoz

Ezt a spanyol rozébort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani kísérő italként quinoa-val készült spárgasalátához, joghurtos-mentás pestóval tálalt spagettihez vagy gyömbéres körtével készített sült pisztránghoz.

• További termékek a Baron de Ley