Riesling Evidence Organic - Gustave Lorentz

A pohárban a Gustave Lorentz által készített Riesling Evidence Organic világos sárga színnel tündököl. Ha megrázzuk a poharat, észlelhetjük, hogy ennél a fehérbornál páratlan egyensúly uralkodik, mert a pohár falán sem vizes, sem szirupos, sem likőrös elválás nem tapasztalható. Ez a bor csodálatosan kifejező mangó, ibolya és zöldalma jegyeket mutat. Ehhez mineralitás és lime utóíz társul.

A Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic a borbarát számára csodálatosan száraz. Ez a fehérbor soha nem mutatkozik durvának vagy kopárnak, hanem inkább kerek és lágy. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül olvadékony és selymes állagú. Kiemelkedő gyümölcssavának köszönhetően a Riesling Evidence Organic a szájban rendkívüli frissességgel és életteljesen tűnik fel. A végén ez a bor, amely az Elsass régióból, pontosabban Ollwillerből származik, gyönyörű lecsengéssel zár.

A Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára, nevezetesen a Rieslingre összpontosít. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, tiszta szőlőből készült borhoz csak a legjobb szőlőanyagot szüretelték. A szüret után a szőlőszemeket azonnal a présházba szállítják. Itt szelektálják őket és óvatosan megőrlik. Ezután kontrollált hőmérsékleten kisfahordóban történik az erjesztés. Az erjesztés befejezése után az elegáns Riesling Evidence Organic még néhány hónapot töltenek tölgyfahordókban.

Ételajánlás a Gustave Lorentz Riesling Evidence Organic-hoz

Ez a francia bor tökéletesen működik különféle ételek mellett, de egyedül is élvezetet nyújt.

• További termékek a Gustave Lorentz