Quinconce Blanc de Blancs - Champagne Baron-Fuenté

Az Esprit Blanc de Blancs, amelyet a hordóban fejlesztettek ki, a Vitau régió pezsgőjéből, ragyogó, csillogó aranysársán mutatkozik meg. A közepén a hang kifejező színűvé válik. Az orr megmutatja ezt a pezsgő báró-fuenté pezsgőt mindenféle grapefruit, citrom, kumquat, rózsaszín grapefruit és narancs. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kis fa hordóban a tágulást még mindig hozzáadják a napfényes kőzethez és az erdő padlójához. Ennek a pezsgő borosnövelő régióból származó érett pezsgő döntője, pontosabban a pezsgőből, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. A felületet a padló ásványi tippei is kísérik, amelyeket a mészkő dominál. A Chardonnay szőlőfajta szőlője. A pezsgőben a borok szőlőjét előállító szőlők mészkőből származó állományokon nőnek. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten következik. Az erjedés befejezése után az Esprit Blanc de Blancs-t 84 hónapig kibővítik a tölgyfa barriques-ben. A legjobban meg kell élvezni a 8-10 ° C -on jól hűtve. Tökéletesen illeszkedik az Elderflower joghurt fagylaltának társához, citrom balzsammal, fűszeres ételes gesztenye leves vagy édeskömény saláta vörös lencsekkel.

• További termékek a Champagne Baron-Fuenté