Promontory Cabernet Sauvignon - Harlan Family

A pohárban a Harlan Family Promontory Cabernet Sauvignonja sűrű bíborvörös színben mutatkozik meg. Illatában ez a Harlan Family vörösbor ibolya és piros ribizli gazdag kavalkádját tárja fel. Mintha ez önmagában nem lenne már elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően karamell, fekete cseresznye és kávé/mokka aromák is társulnak hozzá.

Szájban a Harlan Family Promontory Cabernet Sauvignon csodálatosan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A kortyban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. Ennek a kiválóan érlelhető vörösbornak a lecsengése Kalifornia borvidékéről, pontosabban a Napa Valley-ből, végül rendkívül hosszan tartó utóízzel győz meg.

A Harlan Family Promontory Cabernet Sauvignon vinifikációja

Az erőteljes Promontory Cabernet Sauvignon az USA-ból egy fajtatiszta bor, amelyet Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készítenek. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezután irányított hőmérsékleten kis fahordóban erjesztik. Az erjedés befejeztével az erőteljes Promontory Cabernet Sauvignon további néhány hónapig amerikai tölgyfahordókban érlelődik.

Ételajánlat a Harlan Family Promontory Cabernet Sauvignonhoz

Ezt a vörösbort az USA-ból lehetőleg 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, borjú táfelspicc babbal és paradicsommal, vörösborban párolt csirke vagy töltött paprikák kísérőjeként.

Kitüntetések a Harlan Family Promontory Cabernet Sauvignon számára

• További termékek a Harlan Family