Washington borok (52)

Kiváló csúcsborok Washingtonból 

A szőlőfajták sokfélesége elsőre meglepő lehet, de valójában sok szőlőfajta számára ideálisak a körülmények. Végül is Washington állam szőlőültetvényei ugyanazon a földrajzi szélességen helyezkednek el, mint a francia borvidékek, Bordeaux és Burgund. Az éghajlat ideális a kiváló csúcsborok számára. Seattle kapujában már különleges borokat készítenek kisebb és közepes méretű borászatok.

Mint bevándorló ország, az Egyesült Államok kulturálisan eltérő hatásokkal bír. A borászatot elsősorban olasz, francia és német bevándorlók honosították meg. Washington államban az első bort körülbelül 1825-ben készítették, míg a napjainkban létező borászatok csak az 1960-as évektől alakultak ki.

A washingtoni borvidékek elhelyezkedése és földrajzi körülményei

A földrajzi körülmények sok szőlőfajta számára kedvezőek, ennek megfelelően sokféle vörös- és fehérbor származik ebből a régióból. Washington állam legnagyobb borvidéke a Columbia-völgy. A Columbia és Yakima folyók völgyében, a szárazföld belsejében található a legtöbb szőlőültetvény. A Cascade-hegység megvédi őket az csapadéktól. Egy másik terület Oregontól keletre nyúlik, melynek Walla Walla nevű része enyhébb éghajlatáról ismert.

Milyen az éghajlat Washington borvidékén?

A nyarak melegek számos napsütéses órával, a telesítések pedig nagyon hideggé válhatnak. De a Cascade-hegység védelme és a folyók vize egy optimális mikroklímát teremt a borászat számára a Columbia-völgyben. A szőlőket védik a hideg esőzésektől, a folyók vize télen enyhébb hőmérsékleteket biztosít és nyáron csökkenti a hőmérsékletet. A völgyben azonban öntözés szükséges.

A sok napsütés és a tartós hőmérsékletek nyáron optimálisan érlelik a szőlőket. A nappali és éjszakai hőmérséklet közötti nagyobb eltérések pedig érdekes harmonikus egyensúlyt teremtenek a savak és édesség között, valamint kifejezett gyümölcsaromákat biztosítanak.

Milyen talajokon fejlődik a washingtoni bor?

Főként a Columbia-völgyben a talajok általában tápanyagban szegények és homokosak (alluvium). A kiindulási kőzet bazaltból áll. A talaj szerkezete laza és homokos, ami lehetetlenné teszi a filoxéra terjedését, amely szilárdabb talajokra van szüksége az alagutak építéséhez. Míg a filoxéra nagy katasztrófája után a 19. század végén számos európai borvidéken új alanyszőlőkkel és oltványozással kellett dolgozni, ezt a Columbia-völgyben nem kellett megtenni. Emiatt a washingtoni szőlők többsége gyökérzöld.

Milyen szőlőfajtákat termesztenek Washington államban?

Napjainkban a Columbia-völgy az Egyesült Államok második legnagyobb borvidéke. Nemcsak az itt termelt kiváló csúcsborok miatt ismert, amelyeket túlnyomórészt az országon belül értékesítenek. A szőlőfajták sokfélesége is jellemzi a régiót.

Washington államban a legfontosabb szőlőfajták a következők:

• Concord szőlő
• Cabernet Sauvignon 
• Chardonnay 
• Merlot 
• Zinfandel 
• Malbec 
• Shiraz 

A hűvösebb peremterületeken a Riesling és a Sémillon is fejlődik.

Melyek a washingtoni kiváló borászatok?

Az 1960-as években alakultak az első borászatok. A Columbia Winery 1957-ben ültette el az első szőlőt. A Château Ste. Michelle szőlői 1951 óta fejlődnek. Az első hivatalosan címzett washingtoni bort 1967-ben készítették.

Jelenleg körülbelül 740 borászat termel bort Washington államban. Sok esetben a borászatok ma is kis- és középvállalkozások, amelyek éves szinten legfeljebb 5000 láda bort termelnek (kiemelkedő kivétel: Ste. Michelle, amely évente több mint 2 millió ládával bír). A minőség itt jellemzően a mennyiség elé kerül. Ezenkívül Washington állam kötelezte magát arra, hogy a boripart fenntartható és vízmegtakarító módon kezelje.

A legismertebb borászatok közé tartozik a Ste. Michelle Woodinville-ben, amely az Egyesült Államok legnagyobb Riesling borfogyasztója.

A Château Ste. Michelle nemcsak a washingtoni legidősebb borászat, hanem a legsűrűbben díjazott is. 15 alkalommal nyerte el a Wine Enthusiast "Az év borásza" díját. A Columbia Crest borászat is ismert a borrajongók körében. Világszerte eddig ez a borászat készített a legtöbb 90+ bort (Wine Spectator).

Vásároljon washingtoni borokat online a VINELLO-n

Szeretnénk meghívni Önt, hogy próbálja ki a washingtoni népszerű borokat. Böngésszen kedvére a kínálatunkban, és találjon rá még ma új kedvenc borára a VINELLO-nál. Büszkék vagyunk arra, hogy széles választékot mutathatunk be, amely borokat tartalmaz a világ különböző pontjairól.

Nagy hangsúlyt fektetünk vásárlóink elégedettségére. Ezért garantáljuk, hogy vásárlása nálunk biztonságos. Emellett gyors szállítást is biztosítunk, hogy az Ön által kért csomag hosszú várakozási idő nélkül eljusson Önhöz. Kérdik a sommelierjainktól is tanácsot – szívesen rendelkezésére állunk!