Two Vines Merlot - Columbia Crest

A pohárban a Columbia Crest Two Vines Merlot ragyogó bíborvörös színt mutat. Ez a fajtatiszta amerikai bor a pohárban csodásan kifejező jegyekkel kényeztet, mint az áfonya, fekete ribizli, szeder és szederfa gyümölcse. Ehhez pirított barrique, vanília és fekete tea árnyalatai társulnak.

A Columbia Crest Two Vines Merlot elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy azt egy magasabb árkategória belépőszintű borától elvárhatjuk, ez az észak-amerikai tétel a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal ejt ámulatba. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos és sűrű textúrával rajzolódik ki. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása Washington borvidékéről, pontosabban a Columbia Valley-ből, végül tekintélyes lecsengéssel ragad magával.

A Columbia Crest Two Vines Merlot vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott, USA-beli vörösbor Merlot szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Columbia Crest Two Vines Merlot-hoz

Ezt az észak-amerikai bort legjobb 15–18°C-on, hűvösen temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként póréhagymás tortillához, borjúpofához babbal és paradicsommal, vagy kuszkusszal és sárgabarackkal töltött vöröshagymához.

• További termékek a Columbia Crest