Kaliforniai bor (242)

Kalifornia - egy hagyományos borvidék arany jövővel

Több mint 1.200 borászat - a kis családi vállalkozásoktól kezdve a boripar nagyvállalataiig - osztozik egy 1.943 km²-es ültetett területen. A kisüzemi és viszonylag sűrűn beültetett Európával ellentétben a borászkultúra további gyors fejlődésére a Golden State-ben még bőséges tér áll rendelkezésre. Kalifornia már évtizedek óta tekintettel van az amerikai viszonylatokhoz képest figyelemre méltó hosszú hagyományra a szőlőművelésben: Az első szőlőültetvényt már 1769-ben ültették el, hét évvel az Egyesült Államok függetlenségi nyilatkozata előtt.

A borászkodás éghajlati feltételei Kaliforniában nem is lehetnek kedvezőbbek. Meleg, sőt nagyon forró nyarak, amelyek a végét járó aszályveszély ellenére jellemzően elegendő csapadékot hoznak, váltakoznak a mérsékelt telekkel. A fagyveszély, amely ősszel tönkreteheti a szüretet és tavasszal veszélyeztetheti a fiatal hajtásokat, szinte minimális. Ráadásul a talaj összetételének rendkívüli változatossága lehetővé teszi, hogy sok különböző szőlőfajta számára a különböző igényeivel ideális helyszíneket találjanak. 

Világhírű borvidékek Kaliforniában

A kaliforniai borvidékek négy nagy régióra oszlanak: North Coast a San Francisco-öböl északán, Central Coast San Francisco és Santa Barbara között, a kontinentális éghajlatú Central Valley a szárazföldön és South Coast a Csendes-óceán partján, Los Angeles-től délre. 

Az elismert borvidékeket az Egyesült Államokban AVA-ként vagy American Viticultural Areas néven emlegetik. Részben ezek az AVA-k átfedik a kaliforniai négy nagy régiót. Világszerte elismert és különleges hírnévvel bíró például az alábbiak:

Napa Valley

A North Coast nagy régiójában, Napa megyében található. Azóta, hogy a Cabernet Sauvignon a Napa Valley-ből 1976-ban egy vakteszten Párizsban a látszólag túlerőben lévő francia versenytársakat háttérbe szorította, a Napa Valley-ből származó borok globálisan a csúcsborok élvonalába emelkedtek. Különösen a Napa Valley-ből származó cuvée-k világszerte elismerést élveznek a borismerők körében.

Sonoma Valley

Az északi partvidéken, Sonoma megyében található, és az Egyesült Államok egyik legtermékenyebb borvidéke. A Sonoma Valley sokféle és gazdag szőlőfajtával büszkélkedhet, ahol prominens helyet foglal el a vörös Cabernet Sauvignon, Merlot és Zinfandel, valamint a fehér Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer, és a németek kedvenc fehérboraként ismert Riesling is.

Central Valley 

Ez a távolságra legnagyobb borvidék Kaliforniában jelentős területeket ölel fel, mint például a Sierra Foothills AVA és a Lodi AVA. Híres például az Old Vines néven ismert Zinfandel vörösbor, amely különösen öreg szőlőfákon nő, és a Lodi AVA-ban termesztik. Nagy népszerűségnek örvendenek a Syrah és Petite Syrah szőlőkből készített vörösborok is a Sierra Foothills AVA-ból.

Central Coast 

A Central Coast AVA-ban a beültetett terület több mint fele Chardonnay-ra esik, így ez a borvidék elsősorban a fehérborok termesztéséről híres. További prémium fehér fajták, amelyek a Central Coast AVA-ban termesztettek, például a Pinos Gris vagy Grauburgunder, Roussanne, Sauvignon blanc, Grenache blanc és Albariño.

Ajánlások kaliforniai csúcsborokhoz a VINELLO-nál

Fedezze fel a vinello.de online boltját, hogy most felfedezze a legkeresettebb kaliforniai borok közül a személyes kedvenceit. Kezdésként ajánljuk például az alábbi négy sztárt az Egyesült Államok nyugati partján készült borok közül: 

Old Vine Zinfandel Kalifornia - Gnarly Head: Ez egy gyönyörű példa az előbb említett öreg szőlőfákból készült vörösborok egyikére, a Central Valley-beli Lodi AVA-ból: Mélyvörös szín, teste gazdag és kifejező bogyós gyümölcsökkel rendelkezik, így az Old Vine Zinfandel Kalifornia tökéletes kísérője a gazdag fűszerezésű barbecue-nak és a rumpsteak-nek.

Merlot Blue Label Diamond Collection - Francis Ford Coppola Winery: Az e gazdag, puha vörösborhoz használt szőlő a Sonoma, Monterey és Paso Robles borvidékekből származik. A feketeszeder és szilva gyümölcsös aromáival párosul egy kellemesen földes friss fa aroma, melyet ásványi árnyalatok és egy kis vanília kiegyensúlyoz. Asztali bor lévén a Merlot Blue Label Diamond Collection remekül harmonizál a halételekkel és a mediterrán zöldségekkel. 

Rosso & Bianco Shiraz - Francis Ford Coppola Winery: A francia és amerikai tölgyfahordókban történő érlelés különösen sokszínű karaktert kölcsönöz ennek a gazdag és fűszeres bornak. Vörös Shiraz (Syrah), Petite Syrah és Zinfandel szőlőkből készül. A fehér Viognier hozzáadása felejthetetlen rubinvörös színt és illatos virágos aromát ad neki. A Rosso & Bianco Shiraz kiválóan élvezhető tészta- és burgonyás ételekhez.

Rendelje meg online a kaliforniai borokat a VINELLO-nál

Megjött a kedve, hogy összeállítson egy saját felfedező túrát Kaliforniában? Csak böngésszen kínálatunkban - a VINELLO számos csodálatos klasszikust és izgalmas új felfedezést kínál. Fedezze fel a borok sokféleségét, és élvezze a szakegység tanácsát. A biztosított vásárlás és a garantált gyors szállítás biztosítja, hogy élvezetes utazása hamar elkezdődhessen, és azonnal a borok örömére vezethessen.