Hillside Select Cabernet Sauvignon - Shafer Vineyards

A Hillside Select Cabernet Sauvignon által a Shafer Vineyards abszolút, kiváló felső vörösbor Kaliforniából.

A mély sötétvörös szín olyan, mint egy kékes csillogó rubin. Túlnyomó, kék, piros és fekete gyümölcs (sötét cseresznye, szilva, szeder) illatos aromái az édesgyökérrel és a rózsasziromok csábítóan virágjegyeivel kombinálva, az orrhoz. A nedves föld, a menta és a mokca hangjai kiegészítik az expresszív csokrot. Egy feltűnő, buja és tiszta robbanás sűrű, bájos aromákkal, mélyen fehér cseresznye, ribizli, áfonya és mulber, amelyek kiemelkedő intenzitással rendelkeznek. A finom íz és a finoman integrált tölgyfa megjegyzés kiegészíti az ízprofilt. Ez a vörösbor búcsút mond egy stimuláló, hűvös ásványianyaggal egy hosszú, intenzív, összetett és sima kivitelben, és lenyűgöző mélységet, erőt és energiát mutat. Minden mélysége és bősége ellenére könnyű, finom, finom és élénknek tűnik. Napfény, John bolondsága, Venado Ilegal és Firebreak. A szőlőültetvényeket vékony, köves padlójuk és akár 45 fokos dőlés jellemzi.
A bogyók nagyon kicsik, és ez csak egy kis hozamot tesz. De minden egyes szőlő mély sötétség és rendkívül intenzív.

A gondos leolvasás után a szőlőt behozzák a borospincébe, és ott szigorúan kiválasztják. Ennek a vörösbornak a mash -ja rozsdamentes acél tartályokban van erjesztve. Végül, a barriques -i francia tölgyből történő terjeszkedést összesen 32 hónapig hajtják végre.

Fear Ajánlás a Shafer Hillside -hez válassza ki a Cabernet Sauvignon

Javasoljuk ezt a kiváló vörös bort Kaliforniából Hagyma, párolt piros paprika, bazsalikom, menta vagy rozmaring és érett, teljesen aromás sajtfajta. 2013

• További termékek a Shafer