Pommery Royal Elixier in GP - Champagne Pommery

A Pommery Royal Elixier in GP - Champagne Pommery élénk aranysárga színnel, finom zöldes reflexekkel mutatkozik be. Intenzív bouquetját harmonikus játék jellemzi finom aromákból álló kompozícióval. Finom briós és pirított toast jegyek keverednek fehér barack és érő kajszi finom árnyalataival. Ezeket finom zöld almák és lime frissessége teszi teljessé. Szomjúságot ébresztő, krémes textúrával és élénk savassággal bontakozik ki, mely különlegessé teszi. Íze összetett, elegáns és könnyedséget sugall a nyelven. Mézes, mandula és fehér bors árnyalatok hangsúlyozzák a pezsgő kifinomultságát. Jellegzetes ásványossága kislélegzetű sós jegyekkel egészül ki, melyek frissességet adnak és harmonikus lecsengést biztosítanak. Ez a pezsgő a mineralitás és finomság példaképe, mely élénk, kiegyensúlyozott profiljával minden alkalmat gazdagít.

A Pommery Royal Elixier in GP - Champagne Pommery születése

A szőlőt a Champagne legjobb Premier Cru-s területein termesztik, ahol a kőzetes agyagos talajon nevelkednek a tőkék. A szőlőültetvényeket nagy odafigyeléssel művelik, hogy a legjobb minőséget biztosítsák. A szüret kézzel történik a korai reggeli órákban, hogy megőrizzék a szőlő frissességét és lendületét.

A szüretet követően a szőlőt gondosan azonnal kipréselik, hogy kíméletes legyen a szőlő kinyerése. Az első erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban történik, mely a bor frissességét és élénkségét helyezi előtérbe. A bor kétlépcsős malolaktikus erjedésen megy keresztül, mely finomítja az ízt és növeli a komplexitást. A pezsgő titka a cuvée-különleges művészetében rejlik, ahol különböző alappal bíró borokat harmonikusan kevernek. A hosszantartó érlelés érdekében palackozás során a palackokat minimum 36 hónapig tartják a fizikai borstermőn. Ez idő alatt bontakozik ki a komplex aromagazdagság, mely jellemzi a Pommery Royal Elixier in GP – Champagne Pommery egyedi karakterét. A degorzsálás precíz kivitelezéssel történik, hogy megőrizzék az élénk frissességet és a pontos egyensúlyt a gyümölcs és az ásványosság között. Ez a hagyományos szüretelési módszer az életvidám tartósságot és az elegáns finomságot garantálja a pezsgőben.

Ételajánlatok a Pommery Royal Elixier in GP - Champagne Pommery mellé

A Pommery Royal Elixier in GP - Champagne Pommery kiváló kísérője az ünnepi alkalmaknak és különleges menüinek. Élénk frissessége és elegáns ásványossága tökéletesen passzol sokféle ízélményhez. A harmonikus ízélmény érdekében ajánlott tengeri ételekkel párosítani. Friss osztrigák, kagylók vagy garnélarák hangsúlyozzák ennek a pezsgőnek a kreativitását. Továbbá tökéletes társ lehet sashimi vagy sushi kíséretében, melyek a tengeri finomságok finom aromáit hangsúlyozzák. Előételekhez könnyű saláták zöldségrémes sajtokkal vagy fügekkel kiválóan illeszkednek, kiemelve a bor gyümölcsös karakterét. Főfogásként finom szárnyas ételek, például citromos vajszószos csirke vagy sült jákóként szolgálhatnak. Könnyű halételek, mint lazac vagy dorádé szintén kitűnően passzolnak. Fehér csokoládés, citrusos vagy pikáns gyümölcssalátás desszertek elegáns zárásként szolgálnak. A pezsgő friss gyümölcsös aromái remekül kiemelik a fogások gyümölcsös összetevőit, felejthetetlen ízélményt nyújtva. Ez a nemes habzó ital kiváló aperitifként is, megkezdve a vacsora hangulatát.

• Friss tengeri étkek, osztrigák és sushi hangsúlyozzák a pezsgő ásványosságát és citrusos frissességét.
• Könnyű szárnyasok, citrusos jegyekkel kiegészítve, tökéletesen illenek a gyümölcsös aromákhoz.
• Gyümölcssaláták, zöldségrémes sajtok mézzel és fügékkel különösen finom párosítás az elegáns savassághoz.
• Puha fehércsokoládés vagy citrusos desszertek hangsúlyozzák a finom édességet és frissességet.

• További termékek a Champagne Pommery