Pascaline Chardonnay Viognier - J. Plaisance

A J. Plaisance Pascaline Chardonnay Viognier első osztályú fehérbor formájában kerül a borospohárba. Csodásan ragyogó, aranysárga színt mutat. Ez a bor a pohárban gyönyörűen kifejező akác-, kajszibarack- és érett almaaromákat tár fel. Ehhez mogyoró és mandula finom jegyei társulnak.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy felsőbb belépőár-kategóriás bortól elvárhatjuk, ez a francia bor a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal kápráztat el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Ennek a languedoc-roussillon-i fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel ragad magával.

A J. Plaisance Pascaline Chardonnay Viognier vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor Chardonnay és Viognier szőlőfajtákból készül. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után a bor néhány hónapig finomseprőn érlelődik, mielőtt végül lepalackozzák.

Ételtipp a J. Plaisance Pascaline Chardonnay Viognier-hez

Ez a francia bor tökéletesen illik például gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz, joghurt-menta pestós spagettihez vagy gyümölcsös cikóriasalátához.

• További termékek a J. Plaisance