Menetou-Salon AOP - Moulin des Vrillères

Menetou-Salon AOP a Moulin des Vrillères-től ragyogóan tiszta, finom szalmasárga színben mutatkozik, ami nyomatékosan hangsúlyozza frissességét. Az orrban a bor egy minőségi aromákkal teli Bouquet-t bontakoztat ki, melyben finom citrusgyümölcs dominál. Zöldalma és lime jegyek keverednek finom bodza- és akácvirágos árnyalatokkal. Egy frissen nyírtfűillathoz hasonló dekoltázs elegáns, élénk mélységet kölcsönöz a parfümnek. A szájban ez a fehérbor élénk savassággal és finom ásványossággal hívja fel magára a figyelmet, melyek varázslatos frissességet adnak neki. Ízjegyei közé tartozik a lédús grapefruit és ropogós Körte, melyeket finom barackaromák és egy kis mandula jegy egészít ki, ez utóbbi kellemes krémességet kölcsönöz a bornak. A hosszú lecsengésben tiszta, elegáns fehérbors, valamint finom fűszeresség tör ki, mely tökéletesen kiegészíti az élményt.

A Menetou-Salon AOP a Moulin des Vrillères szőlőjéből történő borkészítés menete

Az ebbe a csúcsbortermésbe kerülő szőlő a mészköves, sivár talajokon nő, melyek a Menetou-Salon hrtereiben találhatók. A parcellákat gondosan kezelik, hogy optimális egyensúlyt érjenek el az érés és a frissesség között. A termesztést hagyományos módszerekkel végzik, amelyek lehetővé teszik a szőlő természetes kibontakozását. A szüret időpontját gondosan választják ki. A szüret kizárólag kézi szürettel történik, csak a legegészségesebb, legjobb szemeket válogatva.

A szüret után azonnal a pincébe kerül a szőlő, ahol kíméletes préssel nyerik ki az adagot, hogy megőrizzék az aromák finomságát. Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályban zajlik, melyek hangsúlyozzák a gyümölcsös jegyeket. Az erjesztés során rendszeres batonnázást végeznek, hogy selymes textúrát és finom krémességet érjenek el.

Ezt követően a bor néhány hónapig a finomseprőn pihen, ami fokozza az szerkezetet és kialakít egy finom ásványi karaktert. Az letölési folyamat csak a teljes érés után történik, hogy hosszú távon megőrizze frissességét és komplexitását. Így születik egy olyan bor, amely harmonikus egyensúlyával és tiszta eleganciájával lenyűgöz.

Ajánlott ételek a Menetou-Salon AOP a Moulin des Vrillères-től vinótól

Menetou-Salon AOP a Moulin des Vrillères-től élénk frissességének és elegáns ásványosságának köszönhetően ideális társ sokféle ételhez. Kiválóan illik könnyű fogásokhoz, melyek kiemelik tiszta aromáit, anélkül, hogy elnyomnák azokat.

Ajánlások ehhez a nemes fehérhöz:

1. Friss tenger gyümölcsei, mint osztriga, kagyló vagy osztriga, melyeket a pezsgő savak tökéletesen kiegészítenek.
2. Finom halételek, például párolt tőkehal vagy grillezett pisztráng citromos vajjal.
3. Könnyű, krémes tésztaételek spárgával, cukkini vagy tavaszi zöldségekkel, melyek harmonikusan kísérik a finom gyümölcsaromákat.
4. Tavaszi saláták kecskesajttal, dióval és friss fűszernövényekkel, melyek az élénkségük és krémességük révén kellemesen kiegészítik egymást.

Ráadásként a Menetou-Salon AOP a Moulin des Vrillères-től kiváló aperitifként is szolgálhat. Vibriálós gyümölcskészlete és harmonikus szerkezete révén tökéletes kezdete egy estének, tele kulináris élményt nyújtó pillanatokkal.

• Ideális elegáns borkóstolásokhoz és élménydús pillanatokhoz
• Aláhúzza finom ételek kifinomultságát
• Eleganciával és tartós frissességgel csábít
• Egyedi alkalmak és felejthetetlen esték borát képviseli

• További termékek a Moulin Des Vrilléres