Montes Twins Red Blend - Montes

A pohárban a Montes Twins Red Blend rubinban sűrű, mélyvörös színben mutatkozik meg. Vörösboros pohárba töltve ez a chilei vörösbor csodálatosan kifejező illatokat tár fel szilvára, áfonyára, fekete ribizlire és eperfára emlékeztető jegyekkel, amelyeket a hordós érlelésből származó vanília, fekete tea és étcsokoládé kerekít le.

A szájban a Montes Twins Red Blend csodálatosan száraz, markáns és aromagazdag. A kortyban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája gyönyörűen bársonyos. Ennek a fiatal vörösbornak a lezárása a Valle Central borvidékről, pontosabban a Valle de Rapel térségéből végül figyelemre méltóan hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Montes Montes Twins Red Blend vinifikációja

A Valle Central vidékéről származó, karakteres Montes Twins Red Blend alapját Cabernet Sauvignon, Carmenère, Shiraz és Tempranillo szőlőfajták adják. Amikor teljes érésben vannak, a Montes Twins Red Blend alapanyagául szolgáló szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva, kevéssé szelektív gépek használata nélkül. A szüretet követően a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kisebb fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Montes Twins Red Blend további 12 hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Montes Twins Red Blend vörösborhoz

Ezt a chilei vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként kacsamellhez cukorborsóval, bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Montes