Les Petits Noizons Pommard AOC - Domaine De La Vougeraie

A burgundiai Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard a megforgatott pohárban ragyogó, világosvörös színt mutat. Ha a borospohárban forgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesnek, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem tűnik. A pohárban ez a vörösbor a Domaine De La Vougeraie-tól meggysavanyú aromáit tárja fel, vaníliával, ásványos és füstös jegyekkel kiegészítve. Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 0,1 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely világosan elhatárolódik az egyszerűbb minőségektől, és így ez a francia bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrával tűnik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Les Petits Noizons Pommard a szájpadláson rendkívül frissnek és elevennek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a burgundiai borvidékről figyelemre méltó hosszal lelkesít. Ismét megjelennek a meggysavanyúra emlékeztető jegyek.

A Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard vinifikációja

A kiegyensúlyozott, francia Les Petits Noizons Pommard fajtatiszta bor, amelyet biológiai módon, Pinot Noir szőlőfajtából vinifikálnak. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a préshelyiségbe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan feltörik őket. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételtársítás a Domaine De La Vougeraie Les Petits Noizons Pommard-hoz

Ezt a francia bio-vörösbort legjobban 15 - 18°C-ra temperálva élvezze pikáns báránycurryk, rukkolás penne vagy thai uborkasaláta kísérőjeként.

• További termékek a Domaine de la Vougeraie