Merlot Pays d'Oc - Les Jamelles

Les Jamelles Merlot a francia bornövelő régióból, a Languedoc-Roussillon egy elegáns, kerek és szőlőfajta vörösbor.

Ez a bor mély -dark rubin -red színben látható, lila reflexekkel. Az orrban ez a francia vörösbor intenzíven a sötét erdei gyümölcsök illata, a kakukkfű és a fahéj fűszeres árnyalatainak alátámasztása. Ez a merlot rendkívül kerek és kiegyensúlyozott a szájban. A tanninok bársonyos lágyak és jól integráltak a komplex testbe. A szeder, a boda- és a fekete cseresznye gyümölcsös ízeit illatos áfonya dugók árnyalatai egészítik ki. A füstös ízek, valamint a fahéj és a mediterrán gyógynövények tippeit kíséri. A kiegyensúlyozott visszhangzás kellemes hosszúságú.

A LES JAMELLES MERLOT

A vörösbor szőlőjét az Aude -völgy keleti részén termesztik. A 15 éves vitilokat a kárpitokban és a Cordonde Royat oktatási rendszerben termesztik, és meglehetősen alacsony hozamot érnek el. Egy kis arányt karbonsav -keverékkel erjesztünk, a másik részt egy viszonylag hosszú macerációs periódussal fermetjük a rozsdamentes acél tartályban. Ismét az alapbor egy részét a használt tölgyfa hordókban kibővítik. , marhahús steak vagy csirke ratatouille.

• További termékek a Les Jamelles