Le JaJa de Jau Syrah - Château de Jau

A Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah egy első osztályú vörösbor, amely a pohárba kerülve csodálatosan sűrű, bíborvörös színt mutat. A Le JaJa de Jau Syrah első illata szederfa-gyümölcsre, orgonára és levendulára emlékeztető árnyalatokkal kényeztet. A buké gyümölcsös komponenseihez mézeskalács-fűszer, erdei avar és napsütötte kő társul.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy egy 4 euró feletti bortól el is várható, ez a francia tétel a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az élvezetes ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Ennek a fiatal vörösbornak a Roussillon borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah vinifikációja

A karakteres Le JaJa de Jau Syrah Franciaországból egy fajtatiszta bor, amelyet Syrah szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és betonban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Château de Jau Le JaJa de Jau Syrah mellé

Ezt a francia vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva érdemes fogyasztani párolt vörösboros csirkéhez, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájahoz vagy zöldbabbal és paradicsommal kínált borjútáfelspitzhez.

• További termékek a Château de Jau