La Retro Vin Rouge - Domaine Lafage

A Roussillonból származó Domaine LaFage tollából származó La Retro ragyogó, lila színű az üvegben. A Bordeaux üvegbe öntve ez a régi világból származó vörösbor csodálatosan összetett áfonya, szeder, eperfa és fekete ribizli aromát kínál, keserű csokoládéval, garrigue és vanília lekerekítve. Száraz, morcos és aromás. Egyes borok száraz, különböző csontfestékek. Ez a vörösbor az utóbbihoz tartozik, mert mindössze 1,9 g lakosokkal vitték a palackba. Ez a sűrű, bársonyos és selymes vörös bor könnyű lábú és sokrétű a szájban. Jelenlegi gyümölcssav miatt a szájban lévő LA retro csodálatosan friss és élénk. A célban ez a Roussillon bornövelő régióból származó vörösbor végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét vannak a fekete ribizli és a szeder függelékei. A visszhangzás során a pala által dominált ásványi osztályok hozzáadódnak. Szőlőfajták, Grenache és Grenache Gris. Azok a szőlő, amely a szőlőt előállítja ennek a bornak a padlón, a roussillonban növekszik. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az LA retro néhány hónapig folytathatja a finom élesztő harmonizálását. A legjobban edzeni kell, hogy 15-18 ° C -on élvezze. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz, amelynek kábele van uborka-mustard zöldségekkel, kacsamell cukor hüvelyekkel vagy Ossobuco-val.

• További termékek a Domaine Lafage