La Caumette - Domaine Lafage

A La Caumette of Domaine Lafage csábító, kifejező és kiváló vörösbor kocka, a Roussillonban, a Côtes Catalnes francia bornövelő területéről. Ezt a vörösbort a Mourvedre, a Grenache és a Carignan szőlőfajtákból vinálják.

Az üvegben ez a bor nagyon mély sötét színű - majdnem fekete. Az expresszív csokor az orrát a fekete gyümölcsök intenzív aromájával vonzza - különösen a fekete cseresznye, a szeder és a fekete ribizli. Ezen túlmenően a füstös tippeket és jegyzeteket elhalványulják a licorice -ból. Az erővel folytatódik a szájban. Ez a francia vörösbor, a sötét gyümölcsök mellett, fűszeres rummal és vaníliával is rendelkezik. A bonyolultság és az erő ellenére ez a bor csodálatosan rugalmas. Lélegzetelállító finálával a LaFage La Caumette tökéletesen befejeződik.

A LAFAGE CAUMETTE Côtes CATALNES

VINIFICIÁLIS A szőlők az Agly -völgy völgyében nőnek a pala és a fekete tonmergel padlón.

A szőlőskertben a szőlőt először kézzel választják ki. A Domaine LaFage borospincéjében a leolvasást szintén újra kiválasztják, és csak a vörösbor legjobb szőlőt választanak ki. A bogyókat először a rozsdamentes acél tartályban erjesztik szabályozott hőmérsékleten. Miután a fermentációs folyamat befejeződött, ennek a bornak 70% -a a barriques -ben 6-9 hónapig ér. A fennmaradó 30% az acéltartályokban marad.

Fear Ajánlás a La Caumette Lafage -hoz

Nyugodtan élvezheti ezt a száraz vörös bort Franciaországból, hogy bárányhéjban legyen a gyógynövényes kabátban, kacsa friss a sütőből vagy a kiválasztott kolbászból és sajtból specialitások. Javasoljuk, hogy legalább 1 órán át dekantja ezt a bort.

Díj a Domaine Lafage La Caumette -jének

• Robert M. Parker - A Wine Advocate: 92-94 pontok 2016 -ra
• Robert M. Parker - A bor ügyvédje: 94 pont 2015 -re

• További termékek a Domaine Lafage