Illusion rot halbtrocken - Allendorf

Poharában az Allendorf Illusion rot bor ragyogóan csillogó, világos vörös színét tárja fel. Illatában ez az Allendorf vörösbor mindenféle meggyet és szedret mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nemesacélos érlelésnek köszönhetően további aromák, például feketeribizli társulnak hozzá.

Szájban ennek a könnyed vörösbornak a textúrája csodálatosan selymes. A Rheingau borvidékről származó vörösbor lecsengése végül szép utóízével nyűgöz le.

Az Allendorf Illusion rot vinifikációja

A Németországból származó elegáns Illusion rot alapját Dornfelder, Saint Laurent és Spätburgunder szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd óvatosan zúzzák. Ezt követi a szabályozott hőmérsékleten történő erjesztés nemesacéltartályban. Az erjedés befejeződése után az Illusion rot néhány hónapig seprőn érlelve tovább harmonizálódhat.

Étkezési ajánlás az Allendorf Illusion rot borhoz

Ezt a német vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza tészta sültkolbászgombóccal, mandulás spenótgratin vagy csicseriborsó-curry mellé.

• További termékek a Fritz Allendorf