Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine

A Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine finom, lazacszínű rozé árnyalatban ragyog, enyhén rézszínű reflexekkel. A pohárban összetett illatvilág bontakozik ki, amely friss grépfrútra, lédús lime-ra és érett citrusfélékre emlékeztet. A fehér őszibarack leheletnyi jegyei, finom virágos árnyalatok és egy kevés mediterrán fűszer eleganciát és mélységet kölcsönöznek neki. Az illat tiszta, precíz és rendkívül hívogató, minden nehézkesség nélkül.

Ízében ez a rozé elegáns és egyenes karaktert mutat. A rózsaszín grépfrút és a lime gyümölcsössége finom őszibarackkal és a piros bogyós gyümölcsök leheletnyi jegyeivel társul. Textúrája selymes, ugyanakkor frissítően feszes. Élénk, kiegyensúlyozott savszerkezete lendületet ad a bornak, míg közepes teste könnyedséget és kellemes ihatóságot biztosít. A kékszőlő-fajtákból származó finom, alig érezhető tanninok támogatják a szerkezetet, és meghosszabbítják a friss lecsengést.

Stílusát egyértelműen Provence formálja: légies, illatos, száraz és a kifinomultságra épül. A Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cinsault, Grenache és Tibouren házasítása összetettséget és játékos aromatikát kölcsönöz a bornak. A Chardonnay krémességet és eleganciát ad, a Cinsault és a Grenache piros gyümölcsös jegyeket és finom fűszerességet biztosít, a Tibouren sós karakterrel és finom gyógynövényes fűszerességgel gazdagítja, míg a Cabernet Sauvignon gerincet és hosszú lecsengést ad az egésznek. A franciaországi Provence-ból származó bor eredete a frissesség, az aromatikus intenzitás és az enyhén sós ásványosság kombinációjában tükröződik.

• Szín: finom lazacrozé, rézszínű reflexekkel
• Illat: grépfrút, lime, citrusfélék, fehér őszibarack, virágos jegyek
• Íz: száraz, tiszta, gyümölcsös, elegáns
• Szerkezet: karcsú, precíz, élénk savak, finom tanninok
• Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cinsault, Grenache, Tibouren
• Származás: Côtes de Provence AOP, Franciaország
• Alkoholtartalom: 12,5 Vol%

A lecsengés hosszú, citrusosan friss és enyhén sós, rózsaszín grépfrút, limehéj és finom gyógynövények jegyeivel. A szerkezet minden kortyot élénkítő könnyedséggel kísér, amely tökéletesen illik a nyári pillanatokhoz. A gondosan komponált szőlőfajta-házasítás sokrétű, precíz ízélményt kínál a borkedvelőknek, amely emlékezetes marad.

1. Intenzíven illatos, citrusos és őszibarackos jegyeket mutató illat
2. Elegáns, friss ízvilág selymesen gyümölcsös textúrával
3. Öt szőlőfajtából álló összetett házasítás
4. Tipikus provence-i stílus finom gyógynövényes fűszerességgel
5. Hosszú, friss lecsengés sós árnyalattal

A Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine készítése

A Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine szőlője gondosan kiválasztott, a Côtes de Provence AOP területén található termőhelyekről származik. A napos nappalokkal, hűvös éjszakákkal és a tenger közelségével jellemezhető mediterrán éghajlat meghatározza a bor karakterét. A misztrál szárítja a szőlőtőkéket, hűti a szőlőültetvényeket, és koncentrált, aromás bogyókat eredményez. A talajok között mészköves rétegek, homokos teraszok és agyagos részek egyaránt megtalálhatók. Ez a sokféleség mélységet, ásványosságot és finom sós jegyet ad a házasítás lecsengésének.

A szüret szelektíven zajlik, a különböző parcellákról származó szőlő külön kerül a pincészetbe. Csak az érett, aromákban gazdag bogyókat használják fel. A gyors és kíméletes feldolgozás megőrzi a finom gyümölcsös aromákat és a világos rozé színt. A különböző szőlőfajták mustja részben közvetlen préseléssel, részben pedig a héjon való nagyon rövid áztatással készül. Így maximális aromafrissesség mellett alakul ki a finom színárnyalat.

A hőmérséklet-szabályozott erjesztés rozsdamentes acéltartályban megőrzi a grépfrút, a lime és az őszibarack finom aromáit. A finomseprőn érlelés lágy krémességet és nagyobb térfogatot ad a bornak anélkül, hogy csökkentené könnyedségét. Minden szőlőfajta először külön érlelődik, és csak ezt követően kerül sor a végső házasítás gondos kialakítására. A Château Roubine pincestílusát a precizitás, a tisztaság és az elegancia határozza meg, különös hangsúlyt fektetve az aromatikus kifinomultságra és a gördülékeny ihatóságra.

A mediterrán éghajlat, az ásványos talajok és a gondos pincemunka kombinációja ennek a rozénak az összetéveszthetetlen stílusában mutatkozik meg. A Chateau Roubine borászai a gyümölcsösség, a frissesség és a szerkezet harmonikus egyensúlyára törekednek, ezáltal a bor már az első kortyban kifejeződő, lenyűgöző összetettséget nyer.

Fogyasztási ajánlások a Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine borhoz

A Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine számos mediterrán és modern fogást kísérhet. Friss tengeri fogások, például garnéla, Szent Jakab-kagyló vagy grillezett hal mellett a rozé teljes aromatikus potenciálját kibontakoztatja. Provence-i előételek, például tapenade, ratatouille vagy grillezett zöldségekből készült antipasti mellett szintén harmonikus összhangot alkot. A citromos-olívaolajos mártással készült könnyű tésztaételek, a sushi vagy a nyárias rizsételek elegáns asztali kísérőt kapnak ettől a rozétól.

• Tökéletes tengeri fogásokhoz, halhoz és sushihoz
• Harmonikus saláták, antipasti és könnyű tésztaételek mellé
• Jól illik szárnyasokhoz, világos húsokhoz és grillezett zöldségekhez
• Ideális aperitifként teraszon vagy piknik alkalmával

Friss, kecske- vagy juhsajttal készült nyári saláták mellett a bor kellemes kontrasztot kínál friss savaival és finom gyümölcsösségével. Könnyű, szárnyasokból, mediterrán fűszernövényekből és citrusos pácokból készült grillételek mellett szintén harmonikus párost alkot. Elegáns, száraz stílusa jól illik az olívabogyóval, levegőn szárított sonkával és enyhe keménysajttal kínált fűszeres falatkákhoz is.

Aperitifként a teraszon, baráti kerti összejövetelen vagy a tóparti, nyugodt pikniken ez a rozé hangulatos felvezetést kínál. Könnyű előételekből, halételből és enyhe sajtból álló többfogásos menü kísérőjeként szintén megmutatja erősségeit. Ideális fogyasztási hőmérséklete 8–10 Celsius-fok; ezen a hőmérsékleten a citrusos frissesség tisztán érvényesül, a gyümölcsös aromák pedig teljes ragyogásukban mutatkoznak meg.

Rövid, egy-két éves tárolás mellett a bor megőrzi vonzerejét. Előtérben marad fiatalos frissessége, finom rozé színe és élénk aromatikája. Hűvös, sötét, állandó hőmérsékletű helyen tárolva megőrizhető eleganciája és gyümölcsös játéka. Így a Hippy Rosé Côtes de Provence AOP - Chateau Roubine számos alkalmat stílusosan kísér, és maradandó benyomást kelt a pohárban.

• További termékek a Château Roubine