Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne IGP - Gérard Bertrand

A pohárban a Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne ragyogó aranysárga színt mutat. Ez a fajtatiszta francia bor a pohárban csodálatosan fiatalos akác- és ananászaromákat mutat. Ehhez társulnak a mogyoró, a nektarin és az ásványosság jegyei.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi lenyűgözővé. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan egy magasabb árkategória belépőszintű borától elvárható, ez a francia bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromának ugyanis nem feltétlenül van szüksége cukorra. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a könnyű fehérbor a szájban. Ennek a fiatal fehérbornak a végjátéka a Languedoc-Roussillon borvidékről jó lecsengésével győz meg.

A Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia fehérbor Chardonnay szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő azonnal a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Étkezési ajánlat a Gérard Bertrand Heritage An 1130 blanc Cité de Carcassonne mellé

Ezt a francia fehérbort jól behűtve, 8–10 °C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kapribogyós-paradicsomos szószos spagettinek, lazacos-fényköles omlettnek vagy póréhagymalevesnek.

• További termékek a Gérard Bertrand