Hado - Vinedos Pujanza

Poharában a Vinedos Pujanza Hado bora tömör rubinvörös színben mutatkozik meg. A Hado első illata szeder és akác jegyeit tárja fel. A bouquet gyümölcsös aspektusaihoz a hordós érlelésből származó, még több gyümölcsös-balzsamos árnyalat társul.

Ezt a bort elegánsan száraz ízvilága teszi különlegessé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy egy bortól várható, ez a spanyol tétel a nagyfokú szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges cukor. A nyelven ez a energikus vörösbor rendkívül selymes és tömör textúrával rajzolódik ki. A lecsengésben ez a La Rioja borrégióból származó bor végül szép hosszal lelkesít. Ismét megjelennek a szederre és akácra emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a mészkővel és agyaggal uralt talajok ásványos jegyei is csatlakoznak.

A Vinedos Pujanza Hado borának vinifikációja

Ez a erőteljes spanyol vörösbor Tempranillo szőlőfajtából készül. La Riojában a szőlőtőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló fürtöket adják, agyag- és mészkőtalajon teremnek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, illetve zúzzák. Ezt követi a szabályozott hőmérsékleten történő erjesztés rozsdamentes acéltartályokban és kis fahordókban. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Vinedos Pujanza Hado borához

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet cukorborsóval tálalt kacsamellnek, borjúpofának babbal és paradicsommal, vagy töltött paprikának.

• További termékek a Vinedos Pujanza