Grand Cru Saint-Émilion AOC 1,5 l Magnum - Château La Couronne

A hordóban érlelt, 1,5 l-es Magnum Grand Cru Saint-Émilion a bordeaux-i borvidékről a pohárban ragyogó bíborvörös színben mutatkozik meg. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőt adunk neki, ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem szirup- vagy likőrszerűen nem rajzolódik ki. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan kifejező aromákat tár fel, vörös ribizlire emlékeztetve, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek.

A Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Különösen kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében elvárhatjuk, ez a francia bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez ugyanis nem feltétlenül szükséges maradékcukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a selymes vörösbor a szájban. A lecsengésben ez a jól érlelhető bor a bordeaux-i borvidékről végül figyelemre méltó hosszúságával hódít. Ismét megjelennek a vörös ribizlire emlékeztető jegyek.

A Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum vinifikációja

A Franciaországból származó, kiegyensúlyozott Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. A Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követően ellenőrzött hőmérsékleten kis fahordókban erjesztik. Az erjedés befejeztével az elegáns Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum még néhány hónapig francia tölgyfahordókban (barrique) érlelődik.

Ételtipp a Château La Couronne Grand Cru Saint-Émilion 1,5 l Magnum mellé

Ezt a francia vörösbort ideális esetben 15–18 °C-on temperálva fogyassza, kísérőként cukorborsóval tálalt kacsamellhez, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal vagy boeuf bourguignon-hoz.

• További termékek a Château La Couronne