Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss

A Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss ragyogó sárga színben, arany reflexekkel mutatkozik be. Illatában csábító, egzotikus gyümölcsökből – licsiből, ananászból és grépfrútból – álló buké bontakozik ki, amelyet rózsás, virágos jegyek és egy csipetnyi fűszeresség kísér. A szájban ez a bor telt és opulens szerkezetét mutatja, élénk savakkal párosulva, amelyek gondoskodnak az egyensúlyról és a frissességről. A markáns lecsengés kerekíti le az ízprofilt, és tartós benyomást hagy aromagazdagságáról és eleganciájáról.

Gewürztraminer a Domaine Marcel Deiss-től – Vinifikáció

A Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss számára termelt szőlőket Elzász legjobb dűlőiben művelik, ahol a mikroklíma és a talaj optimális a fajta fejlődéséhez. A szüret kézzel történik, hogy biztosítsák a szőlő minőségét, és csak a legjobb fürtöket válogassák ki. A szüret után a szőlőt kíméletesen préselik, és a must erjesztése kontrollált hőmérsékleten zajlik, hogy megőrizzék az aromákat. Az érlelés részben rozsdamentes acéltartályokban történik a frissesség megőrzése érdekében, részben pedig régi fahordókban, amelyek további komplexitást kölcsönöznek a bornak. Ennek eredménye egy elegánsan kiegyensúlyozott Gewürztraminer, amely teljes mértékben érvényre juttatja a szőlőfajta karakterét.

Étkezési ajánlás a Domaine Marcel Deiss Gewürztramineréhez

A Gewürztraminer - Domaine Marcel Deiss ideális kísérője számos fogásnak. Kiválóan harmonizál ázsiai ételekkel, különösen fűszeres thai és indiai fogásokkal. Erőteljes sajtokhoz, mint a Brie vagy a Roquefort, szintén remekül illik, ekkor aromái különösen szépen bontakoznak ki. A hal- és tenger gyümölcseit kedvelők számára csodálatos kiegészítést jelent, főként sült vagy grillezett lazachoz. Élvezze ezt a bort tökéletes aperitifként vagy ünnepi alkalmakkor – minden pillanatnak különleges hangulatot kölcsönöz!

• További termékek a Domaine Marcel Deiss